Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 5 db-hoz:
Töltelék:
340 g alma
1 ek. eritrit
50 g darált dió
1 tk. fahéj
félt citrom leve
kevés kókuszzsír
Tészta:
80 g NoCarb rostmix
20 g eritrit
20 g olvasztott kókuszzsír
1 tk. szódabikarbóna
csipet só
150 ml kókuszkrém
50 ml víz
1 tojás
1 ek. almaecet
+ 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy tálba összekevertem. Tojást villával felvertem, hozzáöntöttem. Beletettem a többi alapanyagot az almaecet kivételével. Összegyúrtam.
Pihentettem a tésztát, míg elkészítettem a tölteléket.
Az almát megpucoltam, lereszeltem. Kevés kókuszzsíron feltettem párolni. Hozzáadtam a citrom levét és az eritritet. Miután elkészült belekevertem a fahéjat és a darált diót.
A tésztához adtam az almaecetet. Alaposan összegyúrtam. 5 részre osztottam. Egyenként lisztezett felületen kigyújtottam ovális formára mindegyiket. Megkentem a töltelékkel, feltekertem. Félretettem. Miután mind az 5 tésztával ugyanígy jártam el, csiga formára tekertem. Tetejét megkentem felvert tojással.
Hőlégkeveréses sütőben 10 percig 180, majd 160 fokon megsütöttem.
Egészségetekre!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Az élesztőt fél deci langyos, picit cukros tejben futtasd fel, amíg buborékozni nem kezd. Dolgozd össze a liszttel, a cukorral, a langyos tejjel, a vajjal, egy tojással, a csipet s...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A vajat megolvasztjuk, hagyjuk kihűlni. A tojásokat habosra kavarjuk a cukorral, a sóval, hozzáadjuk a kikapart vaníliamagocskákat, a citromhéjat, a kefírt, a tejfölt, az olvasztot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almát meghámozzuk és lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, de nem öntjük ki, félretesszük. A reszelt almát, a lisztet, a sütőport, a fahéjt és a tojásokat összekeverjük. Az almaléb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű