menu

Családireceptkönyv.hu

Szalonnás-fokhagymás cukkini


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Szalonna
Cukkini
Fokhagyma
Paprika
Paradicsom
só,kapor
Citrom

Elkészítés:


A csíkokra vágott házi szalonnát megpirítottam, addig felkockáztam a cukkinit. Hozzáadtam a szalonnához, picit még sóztam, fokhagymáztam - kevés vizet öntöttem alá és fedő alatt pároltam néhány percig. (Attól függ, milyen öreg a cukkini.) Ezalatt összevágtam a kaprot, egy kis paradicsomot és paprikát (a színe miatt), majd ezt is hozzáadtam. Közben folyamatosan kóstolgattam, hogy a só-kapor-fokhagyma szentháromság kellően balance-ban van-e.

Trükkök, tippek, praktikák:


Mivel mi szeretjük a savanykás, pikáns dolgokat, kevés citromlevet és a citrom egy darabját (héjastól) is hozzáfőztem.
Mikor elfőtte a levét, a cukkini is megpuhult.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kapros-sajtos tökfasírt
Kapros-sajtos tökfasírt

A tököt lereszeljük, besózzuk, és fél órát állni hagyjuk. A vöröshagymát felaprítjuk. A feta vagy krémfehér sajtot kisebb kockákra vágjuk. Mindezt a préselt fokhagymával, a resz...

Elkészítési idő: 45
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cassava daragaluska
Cassava daragaluska

A tojást habosra felverjük 1 mk sóval, hozzákeverjük a kókuszzsírt és a cassava darát. Mehet bele kurkuma, petrezselyem stb 15 percig állni hagyjuk, forrásban lévő enyhén sós b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rizsropogós
Rizsropogós

A vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítünk, és sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojások sárgáját, a főtt rizst, és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gyors párolt káposzta
Gyors párolt káposzta

A káposztát és a hagymát vékonyan legyaluljuk. Olívaolajon megpároljuk a hagymát, rádobjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk. Kicsit ha megpárolódott, a köménymagot, cukrot, ecetet...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk