menu

Családireceptkönyv.hu

Tejberizstorta Benedek Sarolta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


basmati rizs, kókusztej, őszibarack- és almakockák, stevia, zselatin

Elkészítés:


Igazából a rizs köretnek készült, és a hűtőben volt pár napja. Gondoltam, csinálok belőle tortát...szóval vízben főtt, csak leöntöttem a frissen főzött kókusztejjel, belekevertem a zselatint, steviát, vaníliaőrleményt, és belekockáztam egy almát és egy őszibarackot, jól elkevertem, hogy a zselatin ne maradjon csomós (nem oldottam hidegben fel, csak így a meleg tejbe tettem) és formába öntöttem, dermesztettem hűtőben. Kb. 20 dkg főtt basmati rizsből, és 4 dl tejből készült (plusz a gyümik).

A fizika segített a forma kialakulásában, mindent egyszerre tettem bele, de így szétvált....a formában fejre állítva dermedt, így rizs alul, gyümi felül fixálódott.

Trükkök, tippek, praktikák:


csak tej, némi meggy, préselt meggylé, zselatin

Basmati rizs: kevesebb a ch-tartalma. ha napokig áll a hűtőben, tovább csökken a ch benne, így végül egy alacsonyabb ch-tartalmú, jó keményítőhöz jutunk általa.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Mandulavirág torta
Mandulavirág torta

A csokoládékrémhez a csokoládét a tejszínbe tördeljük, és lassú tűzön felolvasztjuk. A tűzről levéve belekeverjük a vajat, kihűtjük, majd legalább egy órára a hűtőszekrénybe tesszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Réka
Gesztenye torta
Gesztenye torta

Előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Tünde
Nagymama almatortája
Nagymama almatortája

1. Lemérünk 4 tojást (kb. 200-250 g), majd ugyanannyi vajat/margarint, porcukrot és lisztet. A kimért mennyiségből elvéve kivajazunk és liszttel beszórunk, sütőpapírral kibélelünk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rizskoszoru
Rizskoszoru

A rizst bő vízben 5 percig főzöm aztán leszűröm. Egy nagyobb lábosban felteszem a tejet cukrot vaníliacukrot és a citrom héját főni beleteszem a rizsát is és lassú tűznél puhára f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk