Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
basmati rizs, kókusztej, őszibarack- és almakockák, stevia, zselatin
Elkészítés:
Igazából a rizs köretnek készült, és a hűtőben volt pár napja. Gondoltam, csinálok belőle tortát...szóval vízben főtt, csak leöntöttem a frissen főzött kókusztejjel, belekevertem a zselatint, steviát, vaníliaőrleményt, és belekockáztam egy almát és egy őszibarackot, jól elkevertem, hogy a zselatin ne maradjon csomós (nem oldottam hidegben fel, csak így a meleg tejbe tettem) és formába öntöttem, dermesztettem hűtőben. Kb. 20 dkg főtt basmati rizsből, és 4 dl tejből készült (plusz a gyümik).
A fizika segített a forma kialakulásában, mindent egyszerre tettem bele, de így szétvált....a formában fejre állítva dermedt, így rizs alul, gyümi felül fixálódott.
Trükkök, tippek, praktikák:
csak tej, némi meggy, préselt meggylé, zselatin
Basmati rizs: kevesebb a ch-tartalma. ha napokig áll a hűtőben, tovább csökken a ch benne, így végül egy alacsonyabb ch-tartalmú, jó keményítőhöz jutunk általa.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Kivajazom az edényt, belemér marshmallow mikroba átkevergetve nem kell sok idő, folyós legyen keverhető beleteszem vanília. Citromlé, só majd adagolom a porcukrot, amit előtte áts...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Almapuding hozzávalói és elkészítése: 3 db nagyobb alma (főzve: 346 g) 50 g Szafi Fitt kókuszkrém (Szafi Fitt kókuszkrém ITT!) 35 g Szafi Fitt vaniliás puding (Szafi Fitt vaníli...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A joghurtot elkeverjük a cukorral és a zselatinnal, majd kicsit meglangyosítjuk, éppen csak hogy elolvadjon benne minden. Levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverj...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű