menu

Családireceptkönyv.hu

"Töltött" Útravaló kifli


Írta:

Elk. idő: kb.: 2 óra
Adag: 30-40 db
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt
1 ev.kanál zsír
2 ev.kanál olaj
3 db tojás sárgája
1 teás k. finomított só
4 dkg élesztő
2 dl tej
1 csipet cukor
Tölteléknek:
kolbász karikára vágva és darabolt sajt
a tetejére szezámmag és vagy reszelt sajt

Elkészítés:


Az élesztőt felfuttatom egy csipet cukorral 1 dl langyos tejben. Közben előkészítem a többi hozzá valót , hogy minden kéznél legyen. A liszthez keverem a sót majd a zsiradékkal elmorzsolom. Hozzáadom a felfuttatott élesztőt a három tojás sárgáját és a maradék tejet. Mindezeket összegyúrom, hogy egy közepesen lágy tésztát kapjak. Langyos vízzel vagy langyos tejjel még lágyíthatok rajta de a kelesztés alatt lágyulni fog. Félre teszem és kétszeresére hagyom kelni. Közben előkészítem a tölteléket. Karikára vágom a kolbászt és felkockázom a sajtot. 32 db-hoz kell . Ha meg kellt a tészta el osztom 4 felé és mindet külön külön átgyúrom még. Kifliket tudok csinálni ha kerekre nyújtom 8 felé vágom és a cikkejeket kiflivé sodrom megtöltve. A másik lehetőség , hogy formázóval köröket metszek ki és azokat töltöm meg. Megkenem tojással , megszórom reszelt sajttal vagy szezámmaggal. Forró sütőben sütöm amíg szép színt nem kap.

Trükkök, tippek, praktikák:


Keleszteni a legpraktikusabb a Mikró.Amíg dagasztom addig egy pohár vizet rotyogtatok benne és amikor beteszem a kelt tésztát keleszteni akkor párás és meleg , huzatmentes helyet tudok biztosítani.

"Töltött" Útravaló kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Távmunka képző interneten !
Távmunka képző interneten !

Felvételt hirdetünk a világ legnagyobb online távmunka hálózatához! Nincs korhatár, nem kérdezzük honnan jöttél mi a végzettséged. Nálunk nem a diploma számít, hanem a hozzáállás...

Elkészítési idő: 2-3 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Ukusni pide
Ukusni pide

1. Sve sastojke za tjesto sjediniti i umjesiti, voda da bude mlaka nikako prevruca. Tjesto je malo vise mekse, tako treba da bude. Ostaviti da se udvostruci volumen. Dok tjesto mi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Tojásos omlett mikróban
Tojásos omlett mikróban

Nyilván kell hozzá tojás, egy elég, fűszerek ízlés szerint, egy evőkanál tej és némi krémsajt is feldobja a kis bögrés tojásunkat, de tehetsz bele pici mustárt, kis kocka sonkákat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Petra
Tejszínes avokádó krém
Tejszínes avokádó krém

1. Az avokádót kettévágjuk, a magját kivesszük, és kikanalazzuk az avokádót egy tálba. 2. A fokhagymát megpucoljuk, és lereszeljük az avokádóhoz. 3. Egy villával összetörjük...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk