menu

Családireceptkönyv.hu

"Töltött" Útravaló kifli


Írta:

Elk. idő: kb.: 2 óra
Adag: 30-40 db
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt
1 ev.kanál zsír
2 ev.kanál olaj
3 db tojás sárgája
1 teás k. finomított só
4 dkg élesztő
2 dl tej
1 csipet cukor
Tölteléknek:
kolbász karikára vágva és darabolt sajt
a tetejére szezámmag és vagy reszelt sajt

Elkészítés:


Az élesztőt felfuttatom egy csipet cukorral 1 dl langyos tejben. Közben előkészítem a többi hozzá valót , hogy minden kéznél legyen. A liszthez keverem a sót majd a zsiradékkal elmorzsolom. Hozzáadom a felfuttatott élesztőt a három tojás sárgáját és a maradék tejet. Mindezeket összegyúrom, hogy egy közepesen lágy tésztát kapjak. Langyos vízzel vagy langyos tejjel még lágyíthatok rajta de a kelesztés alatt lágyulni fog. Félre teszem és kétszeresére hagyom kelni. Közben előkészítem a tölteléket. Karikára vágom a kolbászt és felkockázom a sajtot. 32 db-hoz kell . Ha meg kellt a tészta el osztom 4 felé és mindet külön külön átgyúrom még. Kifliket tudok csinálni ha kerekre nyújtom 8 felé vágom és a cikkejeket kiflivé sodrom megtöltve. A másik lehetőség , hogy formázóval köröket metszek ki és azokat töltöm meg. Megkenem tojással , megszórom reszelt sajttal vagy szezámmaggal. Forró sütőben sütöm amíg szép színt nem kap.

Trükkök, tippek, praktikák:


Keleszteni a legpraktikusabb a Mikró.Amíg dagasztom addig egy pohár vizet rotyogtatok benne és amikor beteszem a kelt tésztát keleszteni akkor párás és meleg , huzatmentes helyet tudok biztosítani.

"Töltött" Útravaló kifli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Henrietta
.
.

.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajttal töltött kifli
Sajttal töltött kifli

A kiflik tetejét levágjuk, és kikaparjuk a belsejét úgy, hogy kb. fél cm-es széle maradjon. Egy serpenyőben felforrósítjuk a margarint, és beletéve a lisztet világos rántást kés...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gyógynövényes sampon
Gyógynövényes sampon

Először is készítsük el a gyógynövényes teát. Forró vízbe tegyünk 1 evőkanálnyi szárított gyógynövényt, fedjük le. Hagyjuk ázni 1-2 órát, majd szűrjük le. Közben a folyékony szappa...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Andrea
Chili con Couscous
Chili con Couscous

Tomatensaft kurz aufkochen, über den Couscous gießen. Beiseite 20 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel nach und nach krümelig auflockern. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. S...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk