Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirke comb
8 púpos evőkanál búzaliszt (BL55)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál majoránna
1 kávéskanál bors - fehér (őrölt)
1 késhegynyi köménymag (őrölt)
4 gerezd fokhagyma
1 nagy fej hagyma - vörös
25 dkg sajt - trappista (reszelt)
450 g tejföl (20%-os)
Elkészítés:
1 A csirkecombot megmosom megtisztítom.
2 A lisztet összekeverem a fűszerekkel, a sóval és a zúzott fokhagymával.
3 Egy közepes tűzálló tálat kikenek vajjal, a csirkecombokat megmártom a fűszeres lisztben, majd a kivajazott tálba fektetem őket egymás mellé.
4 A maradék fűszeres lisztet félreteszem, mert szükség lesz még rá.
5 A vöröshagymát felkarikázom, és egyenletesen eloszlatom a combokon.
6 A tejfölt elkeverem az olajjal, és a megmaradt fűszeres lisztet is beleforgatom.
7 Meglocsolom ezzel a csirkét.
8 A tetejére rászórom a reszelt sajtot.
9 A tálat lefedem alufóliával, és 200 C fokra előmelegített sütőbe teszem.
10 Kb. 30 percig sütöm, majd leveszem a fóliát és további 15 percig pirítom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elsőként elkészítjük a csirkemell pörköltet: Megpirítjuk kevés olajon az apró kockára vágott hagymát, hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemellet, és puhára pároljuk (saját le...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
elkészítés A csülköket sós-borsos-babérleveles-fokhagymás-vöröshagymás vízben (annyi vízben, hogy éppen ellepje) 2-2 és fél órán át lassú tűzön előfőzzük. A csülköket még meleg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű