Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg darált sertéshús (fele lapocka-fele comb)
1 db tojás
1 kis db vöröshagyma
20 dkg rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
120 g sűrített paradicsom
1 l víz (kb)
1 teáskanál édesítőszer
4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
4 ek napraforgó olaj
4 közepes db paprika (tölteni való)
1 teáskanál fűszerpapri
Elkészítés:
A paprikákat kicsumázzuk, félretesszük.
A hagymát apróra vágjuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk a darált húst, a rizst, a tojást, borsot és sót ízlés szerint, és jól átdolgozzuk. A paprikákat megtöltjük vele, ami kimarad, abból gombócokat formázunk.
Az olajból és lisztből egy nagy lábasban rántást készítünk. Rádobjuk a pirospaprikát, és a 2-3 dl vízzel kikevert paradicsompürét ráöntjük. Ehhez tovább adagoljuk a vizet, a lényeg, hogy inkább hígabb legyen, mert a rizs ebből fog felvenni.
Ha összeforrt, ízesítjük édesítőszerrel és sóval, majd beletesszük a töltött paprikákat és gombócokat. Fedővel letakarva lassú tűzön kb. 1 órát főzzük. Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy megpuhult a rizs, vágjunk ketté egy gombócot, és kóstoljuk meg. Miközben fő, ne kevergessük, csak mozgassuk a lábast ide-oda, hogy ne menjenek szét a gombócaink.
Főtt burgonyával vagy kenyérrel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Nehézség: Könnyű
A hagymát kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Folytonos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a hús egyenletesen szétesik. Ekkor egy pici vízzel...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megpucoltam, feldaraboltam, a csirkecombokat megmostam, majd bevagdostam és befűszereztem. Egy magasabb oldalú tepsi aljába kacsazsírt tettem, ráfektettem a csirkecom...
Elkészítési idő: 2 óraNehézség: Közepes
