Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 nagy csiperkegomba
500 g darált sertéshús
1 közepes vöröshagyma
1 közepes paradicsom
2 dl tejföl
20 g sajt
2 teáskanál napraforgó olaj
1,5 dl víz
2 kávéskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
Elkészítés:
A hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált hús és sózzuk, borsozzuk. Folyamatos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a hús szét nem esik. Felöntjük kevés vízzel. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a feldarabolt paradicsomot. (A paradicsom héját le lehet előtte húzni.)
Kb. 20-25 perc alatt puhára pároljuk, majd gyakori kevergetés mellett ügyeljünk a folyadék pótlására is.
Közben előkészítjük a gombafejeket. Kiszedjük a tönköket belőle. Nyersen beletöltjük a tölteléket és a tetejére tejfölt, majd erre reszelt sajtot teszünk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A sütőt előmelegítem 220C-ra/gáz7 Az édesburgonyákat zöldséghámozóval meghámozom és egyforma méretű kockákra vágom. Összeforgatom olívaolajjal (én ezt mindig úgy csinálom, hogy eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát szokásos módon megfőzzük. Nem puhára, csak "ressre"! Amíg a tészta fő, ledaráljuk a sonkát. A tésztát leszűrjük, a főzőedénybe visszatesszük, és összekeverjük a sonkamas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajban megpirítjuk a felvagdosott hagymát és a zúzott fokhagymát. Majd hozzáadjuk a húst, a fűszereket és a paradicsompürét, 10 percig így rotyogtatjuk. Utána hozzáadjuk az apr...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű