menu

Családireceptkönyv.hu

Zebra torta barackal


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


375 g liszt
1 csomag sütőpor
250 g cukor (készíthető nyírfacukorral)
1 csomag vaníliás cukor
5 tojás
250 ml olaj
2 evőkanál kakaópor
2 lapzselatin
1 citrom
350 g tejszín
5-6 szem sárgabarack - friss vagy konzerv
150 g sárgabarack lekvár
30 g apróra vágott pisztácia

Elkészítés:


A tésztához keverjük össze az alapanyagokat.

350 g liszt, 1 csomag sütőpor, 250 g cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 tojás, 250 ,ml olaj.

Ekkor még nagyon kemény lesz, de amikor már nem csomós a tészta nagyon, akkor adjunk hozzá még 125 ml vizet. Így keverjük teljesen simára.

Felezzük meg a tésztát. Az egyik feléhez adjunk kakaóport.

Kenjünk tortaformát vékonyan zsírral, és felváltva öntsük bele a sima és kakaós tésztát.

Egy nagyobb adagot tegyünk az egyik színből az aljára, utána egy kisebbet a tetejére, és így váltogassuk. Mivel a tészta híg állagú, szépen el fog oszlani.

Melegítsük elő a sütőt 175°C fokra, és süssük meg a tésztát körülbelül 40 perc alatt.
A kész süteményt vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.

Vágjuk ketté vízszintesen a kihűlt tésztát. Kenjünk rá egy réteg tejszínes krémet, majd rendezzük el az alsó felén a sárgabarackokat és újra kenjük rá a tejszínes krémet. Tegyük hűtőszekrénybe állni, hogy a zselatinos krém megszilárdulhasson.
A torta díszítéséhez használjunk baracklekvárt, amit serpenyőben felmelegítünk, majd átszűrjük.

Így lesz a torta teteje teljesen sima és fényes.

Tálalás előtt kenjük rá a torta tetejére.

Végül szórjunk rá apróra vágott pisztáciát.

Trükkök, tippek, praktikák:


Sütőpapírt téve a reszelőre, reszeléskor csak az illóolajokkal teli héj kerül majd a süteménybe, a keserű ízt adó fehér réteg nem.

Bármilyen idénygyümölccsel elkészíthetjük a zebratorát, például áfonyával, málnával, szederrel.

Zebra torta barackal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gika
Szaloncukor - Sárika
Szaloncukor - Sárika

Eredeti recept: A cukrot felolvasztjuk, beletesszük a darált diót, majd a tejet. Kis lángon főzzük, közben állandóan kevergetjük (húzásra hideg tálon próbáljuk). Amikor már sűrűbb...

Elkészítési idő: 60 perc + .....
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Nanaimo szelet
Nanaimo szelet

A vajat, cukrot, kakaót gőz felett összefőzzük, majd félrehúzva belekeverjük a már felvert tojást. Visszatesszük a gőz fölé és besűrítjük. Ezután a gőzről levéve, beleforgatjuk a t...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Somlói galuska muffin
Somlói galuska muffin

Elkészítjük a vaníliakrémet: egy bögrében csomómentesre keverjük a pudingport a cukorral és egy kevés langyos tejjel. A maradék tejet alacsony hőfokon felmelegítjük, majd hozzáadju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsuzsa
Angol keksz (Anyu receptje)
Angol keksz (Anyu receptje)

Mindent osszegyurni, fel ujjnyi vastagra kinyujtani, formakkal kiszaggatni. Mersekelt tuznel sutni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk