Családireceptkönyv.hu

Kávés szelet


Írta:

Elk. idő: 2óra
Adag: 24-32 szelet
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tészta:
-6 db tojás
-6 evőkanál kristálycukor
-5 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaópor
-1 sütőpor
-1 teáskanál instant Nescafé
Krém:
-25 dkg mascarpone krémsajt
-2 dl OKÉ habtejszín
-4 teáskanál instant Nescafé
-4 teáskanál porcukor
-2 teáskanál forró víz
- 1 cs.Dr. Oetker expressz zselatinfix
Díszítés: csokis mazsola, kávészem tetszés szerint, el is hagyható!

Elkészítés:


-Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét. Mindegyikhez 3-3 ev. kanál kristálycukrot adunk. Először kemény habbá verjük a fehérjét. Ezután habosra keverjük a sárgákat, ehhez adjuk a kávét és tovább keverjük. Beleszitáljuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, ezzel is alaposan összekeverjük. Végül óvatosan hozzádolgozzuk a tojáshabot, de ezt már csak fakanállal. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, előmelegített sütőben takarékon 20 percig sütjük. Deszkára borítjuk és kihűtjük.
-Felverjük a tejszínhabot keményre. Egy másik tálban elkeverjük a cukrot, kávét a forró vízzel. Ezután a mascarponét is hozzákeverjük. Fakanállal belekeverjük a habtejszínt, egyenletesen rászórjuk a habfixálót és alaposan elkeverjük.
-A kihűlt tésztát félbevágjuk, a felénél kicsit több krémmel megtöltjük, a maradékot a tetejére simítjuk és díszítjük. Pár órás hűtés után szeletelhető és fogyasztható.

Trükkök, tippek, praktikák:


- A tésztából a kávé kihagyható, pótolhatjuk 5 dkg darált dióval.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Puncs mignon
Puncs mignon

4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, 10 deka porcukrot a habbal elkeverünk, kissé felverjük és hozzáadunk 4 tojás sárgáját. Azután összekeverjük 10 és fél deka liszttel, majd vaj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Györgyi
Habos almás
Habos almás

A Ramát, a lisztet és a sütőport együtt összemorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, az 1 evőkanál porcukrot és az 1 pohár tejfölt. Egy fél órán át a hűtőben pihentetjük....

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar TÚRÓS KRÉMES
TÚRÓS KRÉMES

tésztából 2 lapot sütni a tepsi hátán (gáz tepsi). töltelék Habosra kikeverni és a két lap közzé tölteni, hidegre tenni, másnap szeletelni (keskeny, téglalap), a tetejét porc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk