Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
36x28 cm-es tepsihez- 3 tojás- 16 dkg cukor- 16 dkg puha vaj (vagy margarin)- 16 dkg liszt- 1 kávéskanál sütőpor
A barna tésztához: 36x28 cm-es tepsihez- 3 tojás- 16 dkg cukor
- 16 dkg puha vaj (vagy margarin)- 13 dkg liszt- 3 dkg kakaópor (cukrozatlan)- 1 kávéskanál sütőpor
A kenéshez:- sárgabaracklekvár (nálam házi)
A mázhoz:- 12-15 dkg porcukor (ízlés szerint - ettől kevesebb ne legyen, mert nem lesz elég körbekenni a süteményt)- 3 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor- 5 dkg puha vaj- 3 evőkanál forró víz
Elkészítés:
1. A sárga tésztához egy tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Belekeverünk 16 dkg vajat (vagy margarint), majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát kivajazott/lisztezett tepsibe egyengetjük és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 10 percig sütjük (nálam 10 perc, de inkább tűpróba).
2. A barna tésztához szintén habosra keverjük a tojásokat a cukorral, belekeverjük a vajat (margarint), majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.
Ezt a tésztát is kivajazott/lisztezett tepsibe egyengetjük és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük (vagy tűpróba).
3. A megsült tésztákat egymásra tesszük és a széleit egyenesre vágjuk, majd középen kettévágjuk, így a barna és a sárga tésztából is 2-2 lapot kapunk. Egymásra tesszük a lapokat és egyenlő csíkokra vágjuk fel (kb. 4 cm szélesek legyenek a csíkok).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Zuallererst gebt ihr den Puderzucker, die zimmerwarme Margarine, den Saft der Zitrone und den Zitronenabrieb in eine Schüssel. Diese Zutaten vermengt ihr erst einmal gut, bis sich...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A puncsszeletet az alábbiak szerint készítsük el: először csináljuk meg a tölteléket, amelyhez hagyományos módon piskótát sütünk négy tojásból, négy evőkanál cukorból és négy evőka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Máz: 10 dkg tortabevonó, 5 e.k. olaj, gőz felett felolvasztjuk, és a masszára kenjük. 1/2 órára hűtőbe tesszük.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Piskóta elkészítése: A tojásfehérjéket a cukorral keményre felvertem,hozzá adtam a tojássárgákat,jól kidolgoztam. A lisztet a sütőporral összekevertem és a masszába óvatosan be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű