menu

Családireceptkönyv.hu

Sütemények, édességek

 Fánk tepsiben sütve
Fánk tepsiben sütve

Az élesztőt 1 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és tésztát dagasztunk belőlük. Lefedve, langyos helyen...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Isteni finom túrós süti
Isteni finom túrós süti

Melegítsük elő a sütőt jó közepes hőmérsékletűre. Öntsük a hozzávalókat egy tálba és jól keverjük össze. (Célszerű a vajjal, a túróval és a tejföllel kezdeni) Öntsük a masszát a k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Méhkas
Méhkas

Elkészítjük a krémet. 3 dl tejben 1 vanília, vagy puncspudingot felfőzünk és kihűtjük. 12 dkg margarint 13 dkg cukorral kikeverünk, majd ha az előbbi kihűlt összekeverjük. Szétnyit...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Mézeskalács( JÓ)
Mézeskalács( JÓ)

Az egészet összegyúrjuk,kinyújtjuk,szaggatjuk.Sütőpapiros tepsire rakjuk.Előmelegített légkeveréses sütőben 180fokon 5percig sutjuk.Tovább nem szabad mert akkor kemény lesz.Sütés e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
 SZLOVÁK KRÉMES
SZLOVÁK KRÉMES

A tésztát összedolgozzuk. Két lapot sütünk a tepsi hátán.Nagy tepsin, 10-15 percig. A pudingot a liszttel, a cukorral és a tojássárgájával kikeverjük, és a tejben felfőzzük. A ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
 Vaníliás karika házilag.
Vaníliás karika házilag.

A száraz hozzávalókat (cukrot, sót, vaníliás cukrot, citromhéjat és szódabikarbónát) összekeverjük a lisztben, majd hozzámorzsoljuk a margarint, belekeverjük a tojássárgákat, ezutá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
1,Mézeskalács-2,Mézescsók!
1,Mézeskalács-2,Mézescsók!

1,A két tojást a cukorral és a szódabikarbónával nagyon habosra keverjük,majd beleöntjük a langyos mézet .a fűszereket és a lisztet. Jól kidolgozzuk és zsírral kikent kis tepsiben...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
30 perces somlói galuska
30 perces somlói galuska

Egy alkalmas tálkába tördelj babapiskótát nagyjából egységes méretű darabokban, majd a meggybefőtt levéből pár kanálnyival locsold meg őket, majd szedd rájuk a meggyet. Szórd meg...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
A kedvenc csokoládés kekszkockánk
A kedvenc csokoládés kekszkockánk

A kekszet darabokra tördeljük, nem kell túl apróra, így szebb lesz. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk, a tejet hozzáadjuk és jól összekavarjuk. A kekszdarabokat egy tortaformába,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
A tökéletesen könnyű rizsfelfújt, rizskoch
A tökéletesen könnyű rizsfelfújt, rizskoch

A vizet oda teszem melegedni, közben egy kanál vajon megmelegítem a rizst. Amikor már a rizs átmelegedett hozzáadom a meleg vizet. Amint a vizet elfőtte, hozzátöltöm a meleg tejet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Aranygaluska
Aranygaluska

Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Majd gyúrjuk teljesen simára a tésztát. (25 g porcukor, 250 g búzaliszt (BL55), 2...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Aranygaluska
Aranygaluska

A lisztből a tojásból,és a cukorral az élesztővel amelyet 1 dl tejben felfuttatunk, a sóval és még a maradék 2 dl tejjel jól verhető tésztát készítünk.. Ha félig kidolgoztuk a tész...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Aranygaluska vaníliasodóval
Aranygaluska vaníliasodóval

Elkészítés: 1. Egy dl langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztben elkeverjük a maradék cukrot, a csipet sót és reszelt citrom héját, majd hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bejgli ( Bernáth József Séf )
Bejgli ( Bernáth József Séf )

A hideg tejbe (igen, hideg tejbe!) belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük benne a tojássárgáját. A lisztet egy másik tálban elkeverjük a porcukorral és a sóval. Az apróra felkock...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Boci süti
Boci süti

1. A töltelékhez összekeverem a túrót, tojást és a búzadarát a cukrokkal és a citrom reszelt héjával. Majd vizes kézzel 20 darab golyót formázok belőle. 2. A tésztához a tojások...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csíkos csokis süti - sütés nélkül
Csíkos csokis süti - sütés nélkül

1. A vajat (margarint) megolvasztjuk, majd beleöntjük egy lábasba, hozzákeverjük a cukrot, majd a kakaópor és a lisztet, simára keverjük (de még nem a tűzhelyen). Kis tejben simár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokikrém recept:
Csokikrém recept:

A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen elos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokis kalács
Csokis kalács

Futtasd fel a 2,5 dkg élesztőt fél dl (50ml) langyos tejben, 1 teáskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel. Keverd össze az 550 g lisztet, a 2 tojást és 2 extra tojássárgáját a felfu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csokoládés keksztorta sütés nélkül
Csokoládés keksztorta sütés nélkül

A kétféle kekszet és az étcsokoládét apróra tördeljük. A vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet jól összekeverjük és lassú tűzön szirupot főzünk belőle. Nem kell forrni hagyni! Eg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós búrkifli
Diós búrkifli

Olvaszd ki a leveles tésztát szobahőmérsékleten, majd lisztezett, sík felületen nyújtsd téglalap alakúra. A tojásokat válaszd ketté. A fehérjét verd kemény habbá, közben fokozatos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Diós kosárka 1
Diós kosárka 1

l. A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a sót, a sütőport, a tojássárgákat és elkezdjük összegyúrni. Ha nem állna össze, akkor tejfölt adjunk hozzá. A habhoz a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Diós kosárka 2
Diós kosárka 2

A tésztához a hideg alapanyagokat összegyúrom. Fél centisre nyújtom, köröket szúrok ki belőle, és kosárkaformába nyomkodom. Mindegyikbe 1 tk lekvárt teszek. A tojásfehérjét a cuko...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Duna-hullám
Duna-hullám

. A meggybefőttet lecsöpögtetjük. Ha friss meggyel készítjük, akkor megmossuk, kimagozzuk, egy evőkanál cukorral összekeverjük, lecsöpögtetjük. 2. A lisztet a sütőporral összekeve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Egyszerű csokikrémes piskóta,
Egyszerű csokikrémes piskóta,

. Az összetevőkből piskótát sütünk. Sűrű krémet főzünk a fentiekből. Ha kihűlt, adunk hozzá 10 dkg vajat és rumaromát.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fakanalas sütemény
Fakanalas sütemény

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzáadjuk az olvasztott (de kihűlt) vajat és a tejet, végül a sütőporral, csipet sóval és reszelt citromhéjjal elke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Filléres lekváros kifli tojás nélkül
Filléres lekváros kifli tojás nélkül

Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a sót, a vaníliás cukrot és a maradék tejet. Jól összegyúrjuk, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fincsi süti
Fincsi süti

A tejben elkeverjük a darát, a cukrot, a tojás sárgákat és a sót. Lassú tűzön feltesszük melegedni, majd állandóan kevergetjük, krémesre főzzük a darakrémet. Néhányszor megkeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Francia krémes
Francia krémes

2 cs kész kinyújtott leveles tésztát megsütöttem , 3 cs főzős vanília pudingot 1 liter vízben és 5 ek cukorral 4 cs vaníliás cukorral felfőztem ,,6 tojás fehérjét habbá vertem 12 d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Franciakrémes recept
Franciakrémes recept

Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. A tészta elkészítésével kezdjük a munkát. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára,utána könnyebb lesz vele dolgozni . A ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Galette
Galette

Tészta hozzávalóit késes darálóban összezúzzuk. Kerekre kinyújtjuk egy papíros sütőlapra. Közepére halmozzuk a gyümölcsöt. A szélét körbe ráhajtjuk. A szélét lekenjük mascarponés e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share

Perjési
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/perjesi
Családtagok: Perjésiné Takács Gabriella Avatar balintp97@freemail.hu Avatar Perjési Kinga Avatar Perjési Bálint
Legújabb receptek
Somlói galuska
Somlói galuska

Elkészítés:A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral. Óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot és az átszitált lisztet és sütőport.Süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hamis krémtúrós
Hamis krémtúrós

Elkészítés:A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összegyúrjuk, majd 20 percre hűtőbe tesszük.A krémhez a fél liter tejet, cukr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csodapalacsinta
Csodapalacsinta

A palacsintákat kisütjük. Egy kapcsos tortaformát folpackkal kibélelünk. A kávét összekeverjük a rumaromával. A babapiskótákat megmártogatjuk a rumos kávéban(ne áztassuk el). Kirak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Krémes tejbegríz szelet
Krémes tejbegríz szelet

1. A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és mixer...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Meggykrémleves
Meggykrémleves

1. Felforralok 1 liter vizet, majd beleteszem a megmosott/kimagozott meggyet, a sót, a cukrot, a fűszereket, valamint a fél citrom levét és héját. Hagyom ismét felforrni. 2. Közb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejfölös csodasüti
Tejfölös csodasüti

1. A tejben sűrűre főzöm a pudingport a kétféle cukorral, és hagyom kihűlni. Majd hozzáadom a tejfölt és mixerrel simára keverem. 2. A tésztához a lisztben elkeverem a szódabikar...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Duna-hullám
Duna-hullám

. A meggybefőttet lecsöpögtetjük. Ha friss meggyel készítjük, akkor megmossuk, kimagozzuk, egy evőkanál cukorral összekeverjük, lecsöpögtetjük. 2. A lisztet a sütőporral összekeve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csirkemell őzgerincformában sütve
Csirkemell őzgerincformában sütve

Elkészítés: 1. A csirkemellet megmosom, apró kockákra vágom, picit megsózom, megborsozom, összekeverem és állni hagyom egy kicsit. 2. 3 evőkanál tejfölt + a tojásokat a 3 evőkaná...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pipimuffin, azaz muffinformában sült fokhagymás csir
Pipimuffin, azaz muffinformában sült fokhagymás csir

Elkészítés: 1. A muffinformát kivajazom (kívül picit a széleit is), a bacon szeleteket középen kettévágom, az egyiket belehelyezem a formába, a másikat pedig rá keresztbe. 2. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Aranygaluska vaníliasodóval
Aranygaluska vaníliasodóval

Elkészítés: 1. Egy dl langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztben elkeverjük a maradék cukrot, a csipet sót és reszelt citrom héját, majd hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
193 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
37 db recept
Egytálételek
Egytálételek
28 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
24 db recept
Ünnepi ételek
Ünnepi ételek
15 db recept
Torták
Torták
14 db recept
Péksütik
Péksütik
12 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
9 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
8 db recept
Kalácsok
Kalácsok
6 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
6 db recept
Sós sütik
Sós sütik
6 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
6 db recept
Kelt tészták
Kelt tészták
4 db recept
Köretek
Köretek
2 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
2 db recept
Szószok
Szószok
1 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
Sütés nélküli ételek
Sütés nélküli ételek
1 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk