1,A hozzá valók: 2 db tojás,5 dkg porcukor, 2 késhegynyi szódabikarbóna,20 dkg méz, 25 dkg rétesliszt,késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg,zsír.
2. Hozzá valók: 30 dkg liszt,14 dkg cukor,2 db tojás,2 evőkanál melegített méz,késhegynyi törött szegfűszeg és fahéj ,1 kávéskanál szódabikarbóna.
1,A két tojást a cukorral és a szódabikarbónával nagyon habosra keverjük,majd beleöntjük a langyos mézet .a fűszereket és a lisztet. Jól kidolgozzuk és zsírral kikent kis tepsiben vagy őzgerincformában ,közepes meleg ütőben megsütjük.
2. A megadott mennyiséget összegyúrjuk és egy napig pihentetni kell hagyni! Ezután ceruzavastagságúra kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval kiszúrjuk A tetejét tojással bekenjük és szeletelt diót vagy mandulát teszünk rá és mérsélelt tűznél megsütjük.
A datolyát forró vízzel hagyjuk állni 5 percet, majd botmixerrel pürésítjük. Keverjük hozzá a darált magot, a kókuszreszeléket és a kókuszlisztet. Egy tepsi aljára nyomkodjuk a mas...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vízet, az olajjal, a sóval felforraljuk, lassan beleeresztjük a lisztet és jól összekavarjuk. Mikor már egynemű tésztává válik, levesszük a tűzről, langyosra hűtjük és egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű