Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 70 darabhoz:
2 tojás
8 dkg kristálycukor
9 dkg vaj
1 citrom
4 dkg kókuszreszelék
6 dkg liszt
2 dkg keserű kakaópor
4 g sütőpor
Elkészítés:
A vajat felolvasztottam, majd hagytam visszahűlni.
A tojásokat nagyon habosra, krémesre kevertem kézi mixerrel, beledolgoztam a lehűlt olvasztott vajat is.
A kókuszreszeléket darálóban finomra őröltem, a citrom héját lereszeltem.
A liszthez hozzákevertem a sütőport és a kakaóport, a tésztába szitáltam.
Hozzáadtam a kókuszreszeléket és a reszelt citromhéjat is, és fakanálra váltva finoman egyneművé kevertem a tésztát.
A tésztát habzsákból adagoltam a formákba, kb. 3/4-ig töltve meg a mélyedéseket. (A sütőforma 20 apróbb, kb. 4 cm hosszú mélyedést tartalmaz, a megadott hozzávalókból kb. 70 ilyen kis sütemény lett.)
Előmelegített, 200 fokos sütőben 10-12 perc alatt sültek készre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy megérett banánt villával összetörtem, majd tettem hozzá 1/2 dl olajat, 1 dl tejfölt, 1 tojást. Robotgéppel összekevertem, majd hozzá adtam 15 dkg lisztet (fele kukorica., fele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes összetevőt mérjük ki egy üstbe úgy, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlenül a sóval. Majd gyúrjuk teljesen simára a tésztát. (25 g porcukor, 250 g búzaliszt (BL55), 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy fém tálba tegyük bele a margarint, a mézet, a porcukrot, és a kissé felvert egész tojásokat, majd vízgőz fölött, állandó kevergetés mellett olvasszuk fel. Amikor teljesen fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű