Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
4 tojás
15 dkg margarin
20 dkg cukor (itt 10 dkg cukor és 1 ek. édesítő)
1/2 sütőpor
30 dkg liszt
3 evőkanál kakaópor
2 dl tejtúrós massza:
50 dkg túró
4 evőkanál búzadara (70 g)
1 tojás
15 dkg cukor (itt 8 dkg xilit 1 ek. édesítő)
1 vaníliás cukor (itt aroma)
1 citrom reszelt héja (itt aroma)
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájákat fehéredésig kevertem a cukorral és édesítővel, majd a sajtreszelőn lereszelt margarint is hozzákevertem. A sütőporral és kakaóval elkevert lisztet felváltva dolgoztam bele a tejjel. Végül a felvert tojásfehérje habot is belekevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a tésztát.
A hozzávalókat robotgéppel egy magas falu edényben - különben röpködnek az alkatrészek! - kikevertem, és egy evőkanállal szépen sorban rákanalaztam a tésztára. Lusta voltam golyókat formázni, de így is szép és finom lett!! Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, kb. 30-35 percig sütöttem.
Már langyosan felkockáztam, mert nem bírtam várni, és ahogy Kriszta javasolta, minden szelet közepére igyekeztem egy túrót igazítani a szeleteléssel. Tálaláskor porcukorral díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a tojásfehérjét a cukorral verjük kemény habbá. A lisztet, a sütőport, és a zsemlemorzsát/réteslisztet keverjük össze, majd forgassuk hozzá a hab felét. Adjuk hozzá az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt elmorzsoljuk a meleg, de nem forró tejben, megszórjuk 1 ek cukorral, és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 160 fokra. A vajat megolvasztani, hűlni hagyni. Hozzá cukor, fahéjat, majd habosra keverni a tojásokkal. Liszt, sütőpor a vajas masszába forgatni . Formáb...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Megsütjük a barna lapot, és a sárgalapot. Csíkokra vágjuk, és felváltva 5 csíkot teszünk egymás mellé, de úgy, hogy közötte is megkenjük kicsi krémmel. Tetejét is megkenjük, majd a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű