Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
4 tojás
15 dkg margarin
20 dkg cukor (itt 10 dkg cukor és 1 ek. édesítő)
1/2 sütőpor
30 dkg liszt
3 evőkanál kakaópor
2 dl tejtúrós massza:
50 dkg túró
4 evőkanál búzadara (70 g)
1 tojás
15 dkg cukor (itt 8 dkg xilit 1 ek. édesítő)
1 vaníliás cukor (itt aroma)
1 citrom reszelt héja (itt aroma)
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájákat fehéredésig kevertem a cukorral és édesítővel, majd a sajtreszelőn lereszelt margarint is hozzákevertem. A sütőporral és kakaóval elkevert lisztet felváltva dolgoztam bele a tejjel. Végül a felvert tojásfehérje habot is belekevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a tésztát.
A hozzávalókat robotgéppel egy magas falu edényben - különben röpködnek az alkatrészek! - kikevertem, és egy evőkanállal szépen sorban rákanalaztam a tésztára. Lusta voltam golyókat formázni, de így is szép és finom lett!! Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, kb. 30-35 percig sütöttem.
Már langyosan felkockáztam, mert nem bírtam várni, és ahogy Kriszta javasolta, minden szelet közepére igyekeztem egy túrót igazítani a szeleteléssel. Tálaláskor porcukorral díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy edényben melegítsük fel a tejet, vigyázzunk ne főjön fel. Egy tálban kavarjuk össze a kakaót a cukorral, és lassanként adjuk hozzá a tejhez. Kavargassuk és tegyük bele az olvas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vízben felforralom a Ramát, belekeverem a keserű kakaóport, és a tűzről lehúzom. A lisztet összekeverem a kristálycukorral meg a szódabikarbónával, és hozzákeverem a csokis Ramát...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A tejet feltesszük főni. Kimérjük a cukrot és a búzadarát, vaníliás cukrot, sót, majd összekeverjük őket. Mikor forr a tej, takarékra vesszük a tűzhelyet, és folyamatos keverés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű