menu

Családireceptkönyv.hu

Kakaós napraforgó


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához:
500 g finomliszt
1 tojás
140 g tejföl vagy joghurt
3 evőkanál olvasztott vaj vagy zsír
csipet só
3 evőkanál cukor
kb. 180 ml víz
20 g élesztő
+ olvasztott vaj a kakaós réteg alá

Elkészítés:


Kakaós töltelék:

3 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaópor

+ 1 tojás a lekenéshez
jégcukor a díszítéshez

Elkészítés:
A lisztet a dagasztótálba tesszük, egy kis mélyedésbe tesszük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, felöntjük a meglangyosított vízzel és hagyjuk 10 percig felfutni. Ha az élesztő felhabzott, hozzátesszük a többi hozzávalót és tésztát dagasztunk, majd egy órát kelesztjük.
Ha a tészta duplájára kelt, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Kelesztés után átgyúrjuk, majd kettévesszük és lisztezett deszkán az egyik tésztát gáztepsi méretű kör alakra nyújtjuk, majd a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megkenjük olvasztott vajjal és rászórjuk a cukor és kakaó keverékét. A tészta másik szintén ugyanakkorára nyújtjuk és ráborítjuk a kakaós tésztára.
Egy poharat lisztbe mártunk, majd a tészta közepét megnyomjuk vele. Ez lesz a napraforgó közepe.
Egy pizzavágóval felcsíkozzuk a tésztát. Én egy steril ollóval is rásegítettem. :) Majd minden csíkot tetszés kétszer megtekerünk.
Tojássárgával megkenjük a tésztafelületeket és jégcukorral megszórjuk. Kelesztés nélkül 180 fokon kb. 20 perc alatt, szép pirosra sütjük.

Kakaós napraforgó

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Sacko
Vaníliás-mákos fánkgolyó
Vaníliás-mákos fánkgolyó

A tepsit (kb. 30 x 40 cm) sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük. A vizet a Ramával és a sóval egy főzőedényben felolvasztjuk. A lisztet és a mákot egy adagban hozzá...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar MÉZES ZSERBÓ
MÉZES ZSERBÓ

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kuglóf - Bögrés kuglóf
Kuglóf - Bögrés kuglóf

Este fakanállal összekeverem a hozzávalókat. Kemény nokedlitészta állagú legyen. 2. Fóliával letakarva hűtőbe teszem 10-12 órára. 3. Reggel vajazott kuglóf formába öntöm....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar  Triple Chocolate Cookie három csokis keksz
Triple Chocolate Cookie három csokis keksz

A nagyon puha (félig megolvasztott) vajat 2-3 perc alatt habosra verjük a kétféle cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a vanília aromát, 1 ek meleg vízben feloldott instant kávét...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk