Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 20x25 cm-es tepsihez
- 35 dkg sima liszt
- 10 dkg kristálycukor
- 12 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
- 2 tojás
- 2 dl tej
- fél csomag sütőpor (6 g)
- csipet só
- 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom)
A mázhoz:
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 5 dkg cukrozatlan kakaópor
- 6 evőkanál tej
Elkészítés:
1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzáadjuk az olvasztott (de kihűlt) vajat és a tejet, végül a sütőporral, csipet sóval és reszelt citromhéjjal elkevert lisztet. Kicsit sűrű tésztát kapunk, melyet beleegyengetünk a kivajazott/lisztezett tepsibe. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 13-15 perc alatt megsütjük - tűpróba! (a sütési idő csak tájékoztató jellegű, nálam eddig sült, de inkább végezzünk tűpróbát)
2. A megsült süteményt kiborítjuk egy fatáblára és amíg még forró, egy fakanál nyelével lyukakat nyomkodunk a süteménybe (lehet elég sok helyen mélyedéseket nyomkodni, hogy utána jó sok helyen befolyjon a csokimáz - annál finomabb lesz).
3. Amíg hűl a süteményt, elkészítjük a mázat: a hozzávalókat egy tálban simára keverjük, majd összemelegítjük. Nem kell forralni, csak összemelegíteni!
4. A mázat a sütemény tetejére öntjük és hagyjuk, hogy belefolyjon a lyukakba is.
5. Picit hagyjuk dermedni és szeletelve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A csokoládét törd darabokra, és tedd egy tálba.Forrósítsd fel a tejszínt és a vajat. Nem kell teljesen felforralni, csak addig melegítsd, amíg az edény szélén apró buborékok meg n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral 10 percig habosra keverjük, majd a lisztet apránként beleforgatjuk. Tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, oldalát kivajazzuk – de nem muszáj. 40 -45 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a vajat, majd addig melegítjük, míg a vaj teljesen elolvad. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a diót és a rumaromát,kávét, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű