Családireceptkönyv.hu

A tökéletesen könnyű rizsfelfújt, rizskoch


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


330 gramm rizs,450 ml víz,550 ml tej,1 kanálka vaj,leheletnyi só
150 gramm cukor,5 tojás,3 vaníliás cukor,300 gramm vaj

Elkészítés:


A vizet oda teszem melegedni, közben egy kanál vajon megmelegítem a rizst. Amikor már a rizs átmelegedett hozzáadom a meleg vizet. Amint a vizet elfőtte, hozzátöltöm a meleg tejet, egy leheletnyi sót, és gyakori kavargatás mellett krémesre főzöm. Gömbölyű rizst használok, és nem mosom meg. Szerintem, így krémesebb lesz.
A megfőtt rizset hagyom kihűlni. Nem kell hideg legyen, csak addig, hogy langyossá hűljön. A tojásokat szétválasztom. A sárgáját a vajjal, cukorral, vaníliás cukorral kikavarom, éppen csak addig, hogy majdnem habosodni kezdjen. A fehérjét kemény habbá verem. A kikavart sárgáját elkavarom a rizzsel, majd a keményre vert tojás fehérjét is hozzáadom, apránként, óvatosan kevergetve.
Az előre kivajazott, zsemlemorzsával hintett tepsibe borítom. Előre melegített sütőben, 150 fokon 45 perc alatt készre sütöm. Csináljunk tűpróbát.
Tálaláskor lekvárral, vanília sodóval, fahéjas cukorral, ízlés szerint bármivel tálalhatom.

A tökéletesen könnyű rizsfelfújt, rizskoch

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Egyszerű pudingos-tejfölös süti
Egyszerű pudingos-tejfölös süti

Tedd a lisztet egy nagyobb tálba, add hozzá a felkockázott vajat, és kezdd el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverd hozzá a porcukrot, a szódabikarbónát és a kakaó...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Paplanos
Paplanos

A tészta anyagait összekeverjük, és tepsibe öntjük. A krém hozzávalóit összekeverjük, habzsákba öntjük a krémet és sűrűn berácsozzuk vele a tepiben lévő tésztát. 10 percig nagy...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Képviselő muffin
Képviselő muffin

Ezeket összekeverve, nokedli szerű tésztát kapunk! Muffin papírsütőbe adagoljuk a tésztát, 200 C-on megsütjük. Utána levágjuk a kalapját, félretesszük. Egy Oetker vaníliás puding...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gundel palacsinta
Gundel palacsinta

A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre keverjük A töltelékhez a diót apróra törjük, majd lábasban kevés tejjel összefőzzük, hozzáadjuk a mazsolát, fahéjat és a reszelt nar...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk