A tésztához:
25 dkg búzaliszt
12 dkg margarin
7 dkg porcukor
2 db tojássárgája
A habhoz:
2 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
A töltelékhez:
20 dkg sárgabarack lekvár
Elkészítés
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2-3 mm vastagságúra
kinyújtjuk és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőlemezre rakjuk
A tojásfehérjét a cukorral tejföl sűrűségűre felverjük.
Habzsák vagy teáskanál segítségével, mindegyik tésztára habot teszünk.
180 C fokon kb 15 perc alatt világosra sütjük.
Ha kihűlt, 1-1 db-ot baracklekvárral összeragasztunk. Legfinomabb,ha 1 napot áll, de sokáig elálló sütemény.
tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk, majd pihentetjük legalább fél óráig. Ezután kinyújtjuk és kivajazott, lisztezett tepsibe nyomkodjuk. A töltelékhez szintén összekeve...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz átszitált lisztet a porcukorral, vajjal, tojással és a tejben áztatott szalalkálival összegyúrjuk. (Ne rakjunk hozzá több tejet, mert a végére szépen összeáll a tészta.) A kido...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézFelfőzzük a 2 pudingot. Kemény pudingot csinálunk így fél liter tej helyett 1 csomag pudinghoz 0,25 liter tejet használunk fel. Hagyjuk kihűlni. Addig egy tálba a darált kekszet, k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűHozzávalók: 40-45 dkg liszt, 1/2 cs. sütőpor, 2 tojás sárgája, 2 ek. cukor, pici só, 25 dkg ráma, 1 pohár tejföl. Ezt összegyúrjuk, közepes keménységű, jól nyújtható tésztát kapunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű