menu

Családireceptkönyv.hu

Sütemények, édességek

Lusta sajtos pogácsa
Lusta sajtos pogácsa

Gyúrjuk össze a hozzávalókat. Az egyszerűség kedvéért nem kell se dagasztani, se keleszteni. Miután jól összegyúrtuk, nyújtsuk kb. ujjnyi vastagra, majd apró pogácsaszaggatóval sza...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Madártej szelet
Madártej szelet

1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd hozzákeverem a sütőporos lisztet. Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetem, és 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 10-12 p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Majdnem tiramisu
Majdnem tiramisu

Egy csészényi langyos tejbe keverjük bele a capucino port. A tejfölt keverjük össze a kristálycukorral, vaníliás cukorral és a rumaromával. Egy jénai tál aljára tegyünk belőle e...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mámorító főtt diókrémes sütemény
Mámorító főtt diókrémes sütemény

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéhez adjuk a fele cukrot és a csipet sót, majd kemény habot verünk belőle. A sárgáját a megmaradt cukorral kikeverjük és összekeverjük a habbal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Meggyes álom
Meggyes álom

Leszűrjük a meggy levét, egy literre hígítjuk (én két üveg meggybefőttet vettem, ennek 7,5 dl leve volt), majd újra összeöntjük a meggyel egy nagyobb edénybe, és forrásig melegítjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Meggyes kevert
Meggyes kevert

A sütőt előmelegítjük 170 Cº-ra. A margarint a cukorral elkeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztet és a sütőport. A massza felét sütőpapírral bélelt nagy mé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
mézes béles
mézes béles

Egy kevés vizet melegítünk egy lábasban. Közben egy fém habüstben, ami majd úgy passzol a lábasra, hogy nem ér bele az alja a vízbe, a tojást a cukorral és egy csipet sóval habosra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézes grízes
Mézes grízes

50-55 dkg liszt,15 dkg porcukor,2evőkanál méz,5evőkanàl tej, 5dkg margarin,1tojás, 1 mokkáskanál szódabikarbóna kellett volna bele de mivel nem volt itthon sütőport tettem bele.......

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézes krémes recept:
Mézes krémes recept:

A mézes lapok elkészítése: A tészta hozzávalói közül a tojást, tejet, cukrot, margarint és mézet gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával összekevert lisztet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézes puszedli:
Mézes puszedli:

A mézet és a margarint fölolvasztjuk (mikróban szoktam) a többi hozzávalóval egy tálban összegyúrjuk - a tejből csak a végén adunk hozzá, épp csak annyit, hogy gyúrható legyen (ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézes zserbó, hihetetlen könnyű krémmel és vékony la
Mézes zserbó, hihetetlen könnyű krémmel és vékony la

A sütőporral elkevert lisztet a zsírral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a mézet, a tojásokat és a cukrot. Összegyúrjuk és tepsi hátán 4 lapot sütünk belőle. A krémhez a grízt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézeskalács máz
Mézeskalács máz

A mézeskalács máz elkészítése: A tojásfehérjét beleütjük a robotgép táljába és addig verjük, amíg majdnem teljesen kemény habot nem kapunk. (kb. 2-3 perc) A porcukorba belekeverjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Morgós csúcs – Ezt a sütit nem kell sütni , egyszerű
Morgós csúcs – Ezt a sütit nem kell sütni , egyszerű

Szükségünk van egy kézi citrom facsaróra , 1 üveg meggy v. cseresznye befőttre. 1. A kekszet a darált dióval ,porcukorral,kakaóval ( kevés tejjel) jól összegyúrjuk. Vizes kézzel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Néger kocka babapiskótás
Néger kocka babapiskótás

A tészta elkészítése: A nyersanyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, megsütjük. Krém: A tejet a liszttel csomómentesen elkeverjük és álla...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Pihe-puha túrós
Pihe-puha túrós

Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pillekönnyű diós szelet
Pillekönnyű diós szelet

A tojássárgáját a cukorral és a vízzel sűrűre keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és a darált diót. A fehérjékből vert habot óvatosan hozzáadjuk. Zsírozott, lisztezett k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Piskóta jellegű finom túrós
Piskóta jellegű finom túrós

Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Preckedli
Preckedli

A tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk. 1 órát hűtőbben hagyjuk pihenni. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. nagy méretű tepsit (et) kibélelünk ezüstpapírral. Egy edényben öss...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Pudingos-banános alagút
Pudingos-banános alagút

Elkészítése: a darált kekszet a kávéval vagy kakaóval, a 3 kanál cukorral, összedolgozzuk (mint a keksztekercshez) A pudinghoz való 3 dl. tejből 1 dl. elveszünk, ebbe beletördeljük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Puncs szelet
Puncs szelet

A lisztet, a sütőport, a porcukrot összedolgozzuk a margarinnal. A tojást, tejfölt is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd három adagra osztjuk. Két kisebb és egy nagyobb adagra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rákóczi túrós lépésről-lépésre
Rákóczi túrós lépésről-lépésre

A felsorolt hozzávalókból tésztát készítünk. Egy nagyobb tepsit vajjal kikenünk, liszttel meghintünk, majd belefektetjük a kinyújtott tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben félke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Rizses csoki
Rizses csoki

A cukrot, a margarint és a vizet egy lábosban összeolvasztjuk, majd felforraljuk. Beletesszük a zselatint és folyamatosan kevergetve eloszlatjuk a legkisebb csomót is. Belesz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sakktábla szelet
Sakktábla szelet

1. A sárga tésztához egy tálban a tojásokat a cukorral habosra keverjük. Belekeverünk 16 dkg vajat (vagy margarint), majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát kiv...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Somlói galuska - eredeti recept szerint
Somlói galuska - eredeti recept szerint

Először érdemes az öntetek elkészítéséve kezdeni, mert úgyis hidegen kell azokat felhasználni. 1. A vaníliakrémhez kikeverjük a pudingport a cukorral, tojássárgákkal, vaníliás cu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejbegrízes-kakaós szelet
Tejbegrízes-kakaós szelet

A száraz alapanyagokat egy mély tálba szórjuk, hozzáadjuk a zsírt, a tojást és a tejfölt, majd összegyúrjuk. Három részre osztjuk. Egyenként lisztezett munkalapon közepes méretű te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejfölös csodasüti
Tejfölös csodasüti

A tejben megfőzzük a pudingokat a cukrokkal. Ha kihűlt, keverjük bele a tejfölt, 1 ek. kivételével. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kétfelé osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tejfölös-kekszes
Tejfölös-kekszes

Egy nagyobb szögletes tálba, vagy tepsibe lerakunk 1 sor kekszet. Az egyik tejfölt elkeverjük porcukorral és a vaníliás cukorral. A másik tejfölbe szintén porcukor és a kakaópor ke...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tiramisu - tojás nélküli krémmel
Tiramisu - tojás nélküli krémmel

1. A kávét lefőzzük, hűlni hagyjuk. 2. A tejszínt felverjük a porcukorral és a habfixálóval, majd hozzákeverjük a mascarpone-t is. 3. A kávét a rummal, tejjel és a vaníliás cukor...

Elkészítési idő: 20-25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Túró rúdi 2
Túró rúdi 2

A túrót, tejfölt, cukrokat, citromhéjat késes darálóba tesszük és összedaráljuk. Tetszés szerint ízesíthetjük. A zselatint fél dl vízben éppen csak feloldjuk és hozzákeverjük a tú...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Túró rúdi házilag
Túró rúdi házilag

Dolgozd össze a túrót, tejfölt, cukrot és a reszelt citrom héját. Melegítsd meg a vizet, oldd fel benne a zselatint. Kavard csomó mentesre és add a túróhoz. 1 -1 kanál túrót t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share

Perjési
család receptkönyve


https://csaladireceptkonyv.hu/perjesi
Családtagok: Perjésiné Takács Gabriella Avatar balintp97@freemail.hu Avatar Perjési Kinga Avatar Perjési Bálint
Legújabb receptek
Somlói galuska
Somlói galuska

Elkészítés:A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral. Óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot és az átszitált lisztet és sütőport.Süt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Hamis krémtúrós
Hamis krémtúrós

Elkészítés:A lisztet a sütőporral elkeverjük, majd egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, összegyúrjuk, majd 20 percre hűtőbe tesszük.A krémhez a fél liter tejet, cukr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csodapalacsinta
Csodapalacsinta

A palacsintákat kisütjük. Egy kapcsos tortaformát folpackkal kibélelünk. A kávét összekeverjük a rumaromával. A babapiskótákat megmártogatjuk a rumos kávéban(ne áztassuk el). Kirak...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Krémes tejbegríz szelet
Krémes tejbegríz szelet

1. A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és mixer...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Meggykrémleves
Meggykrémleves

1. Felforralok 1 liter vizet, majd beleteszem a megmosott/kimagozott meggyet, a sót, a cukrot, a fűszereket, valamint a fél citrom levét és héját. Hagyom ismét felforrni. 2. Közb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
mákos krémes süti /új/
mákos krémes süti /új/

A két piskótalaphoz kikeverjük a tojássárgájákat a cukorral, hozzáadjuk a vizet, a sütőporral elkevert lisztet és a tojásfehérjék keményre vert habját. A lapokat légkeveréses sütőb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Duna-hullám
Duna-hullám

. A meggybefőttet lecsöpögtetjük. Ha friss meggyel készítjük, akkor megmossuk, kimagozzuk, egy evőkanál cukorral összekeverjük, lecsöpögtetjük. 2. A lisztet a sütőporral összekeve...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Csirkemell őzgerincformában sütve
Csirkemell őzgerincformában sütve

Elkészítés: 1. A csirkemellet megmosom, apró kockákra vágom, picit megsózom, megborsozom, összekeverem és állni hagyom egy kicsit. 2. 3 evőkanál tejfölt + a tojásokat a 3 evőkaná...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Pipimuffin, azaz muffinformában sült fokhagymás csir
Pipimuffin, azaz muffinformában sült fokhagymás csir

Elkészítés: 1. A muffinformát kivajazom (kívül picit a széleit is), a bacon szeleteket középen kettévágom, az egyiket belehelyezem a formába, a másikat pedig rá keresztbe. 2. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Aranygaluska vaníliasodóval
Aranygaluska vaníliasodóval

Elkészítés: 1. Egy dl langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztben elkeverjük a maradék cukrot, a csipet sót és reszelt citrom héját, majd hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütemények, édességek
Sütemények, édességek
253 db recept
Szárnyas Ételek
Szárnyas Ételek
52 db recept
Egytálételek
Egytálételek
35 db recept
Sertés húsból készült ételek
Sertés húsból készült ételek
31 db recept
Ünnepi ételek
Ünnepi ételek
15 db recept
Péksütik
Péksütik
14 db recept
Torták
Torták
14 db recept
Kelt tészták
Kelt tészták
10 db recept
Tésztafélék
Tésztafélék
10 db recept
Saláták / Hidegtálak
Saláták / Hidegtálak
9 db recept
Savanyúságok
Savanyúságok
8 db recept
Kalácsok
Kalácsok
8 db recept
Egyéb ételek
Egyéb ételek
7 db recept
Sós sütik
Sós sütik
6 db recept
Kenyerek
Kenyerek
5 db recept
Meleg levesek
Meleg levesek
3 db recept
Szószok
Szószok
2 db recept
Köretek
Köretek
2 db recept
Krémes sütik
Krémes sütik
1 db recept
Hideg levesek
Hideg levesek
1 db recept
Sütés nélküli ételek
Sütés nélküli ételek
1 db recept
Szendvicskrémek
Szendvicskrémek
1 db recept
Pizzák
Pizzák
1 db recept
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk