Elk. idő: 2 óra
Adag: 10 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg Schar mixB,
30 dkg Glutenix alfamix(,de bármilyen kenyér liszt jó)
,5 dcl víz,
kb fél dl olaj,
3-4 evőkanál vaj,
2,5 dkg élesztő,
és só
Elkészítés:
Langyos vizben meg áztattam az élesztőt
,majd kézi mixerrel kb 3 perc alatt simára kevertem,
utána olajos kézzel el lapitgattam a tenyeremben,aztán feltekertem,nem fontos háromszög alakúnak lenni,jó az téglalapnak is :)
Mivel sodorni ugye a lágysága miatt nem lehet.
Tepsibe tettem,távolságot hagyva,és a gázsütő nyitott tetején kb 45 percet hagytam kelni letakarva.
A sütőt már akkor be kapcsoltam,így kapta a meleget,duplájára nőtt
Ebből a mennyiségből 10 db lett,2 db külön kis tepsibe. Nagyon finom,ropogós az alja,amikor kihült fagyasztóba tettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Péksütik,
Előkészítés: 1. A szárazanyagokat egy műanyag tálba mérjük, alaposan elkeverjük. 2. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Alaposan elkeverjük. 30 percet pihentetjük. Elkészítés: 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítem az alapanyagokat. A kimért tejből kivett kevés langyos tejbe morzsolom az élesztőt, hozzáadok 1 mk cukrot, és rászórok kevés lisztet. Langyos helyen kb 6 perc alatt fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az élesztőt a langyos cukros vízben felfuttatom 15 perc alatt. 2. Összekeverjük a lisztet a sóval, élesztővel és egy fél tojással. Pár percig dagasztom, hogy jó állaga legyen....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Házi-kenyér 0.5 kg liszt 1 kiskanál cukor 2 kiskanál só instant élesztő 2.5 dl meleg víz A hozzávalókat összekeverem és 10-15 percig dagasztom. Aztán letakarjuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz