Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 25 dkg túró,
- 1 tojás,
- 1,5 ek tejföl,
- 4 ek zabpehelyliszt vagy zabkorpa
- nagy csipet só,
1 fokhagyma gerezd,
- oregánó
-spenót levél,
kókusz zsír
Feltéthez:
- lilahagyma, mozarella, paradicsom, reszelt sajt
Elkészítés:
25dkg túró, 1 tojás, 1.5 ek. tejföl, 4 evőkanál zabpehelyliszt vagy zabkorpa, nagy csipet só , 1 fokhagymagerezd, oregánó. Összekeverem 180 fokon 15 percet elősütöm, addig a feltétet előkészítem : ebben az esetben sonka, lilahagyma mozzarella paradicsom reszelt sajt, nem érdemes túlságosan megpakolni mert nem sül át, további 10-05 percig sütöm, a sajt pirulásáig. Fagyasztott spenot leveleket veszek (Lidlben van 450 grammos). 1 evőkanál kókuszzsirra ráborítom úgy fagyosan és teljesen lefedem, saját gőzében fog megpárolódni, közben ízesítem zúzott fokhagymával (2-3 gerezd)sóval borssal. Kb.4-5 perc után(miután elolvadt az összes jég , még párolom 1-2 percig majd fedőt levéve nagy lángon kevergetem míg a víz nagy része elpárolog. Jó étvágyat az egészséghez!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Élesztőt futtatni, hozzá a többi anyag. Dagaszt, 1 óra kelesztés. Átgyúrni 12 felé oszt., 45 cm hosszú rudakra. Csomózni , 30 perc pihenés. Lekenni. 200 fok 25-30 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előtészta /öregtészta/ összekeverni,letakarni, konyha hőmérsékleten hagyni. 10-12 órát állni, másnap sütök vele. A tészta jól felfut a tálban, majd összeesik. Másnap hozzá a töb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük. (Nekem kb. 40-50 perc volt.) Öt egyenlő részre osztjuk, 10-12 cm-es köröket nyújtunk, késsel négy he...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű