Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 25 dkg túró,
- 1 tojás,
- 1,5 ek tejföl,
- 4 ek zabpehelyliszt vagy zabkorpa
- nagy csipet só,
1 fokhagyma gerezd,
- oregánó
-spenót levél,
kókusz zsír
Feltéthez:
- lilahagyma, mozarella, paradicsom, reszelt sajt
Elkészítés:
25dkg túró, 1 tojás, 1.5 ek. tejföl, 4 evőkanál zabpehelyliszt vagy zabkorpa, nagy csipet só , 1 fokhagymagerezd, oregánó. Összekeverem 180 fokon 15 percet elősütöm, addig a feltétet előkészítem : ebben az esetben sonka, lilahagyma mozzarella paradicsom reszelt sajt, nem érdemes túlságosan megpakolni mert nem sül át, további 10-05 percig sütöm, a sajt pirulásáig. Fagyasztott spenot leveleket veszek (Lidlben van 450 grammos). 1 evőkanál kókuszzsirra ráborítom úgy fagyosan és teljesen lefedem, saját gőzében fog megpárolódni, közben ízesítem zúzott fokhagymával (2-3 gerezd)sóval borssal. Kb.4-5 perc után(miután elolvadt az összes jég , még párolom 1-2 percig majd fedőt levéve nagy lángon kevergetem míg a víz nagy része elpárolog. Jó étvágyat az egészséghez!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk, zsemléket formázunk a tésztából (aminek kissé lágynak kell lennie, nem olyan sűrű mint egy kelt tészta, de nem folyékony, könnyen formázható!), majd lé...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
8 dkg felolvasztott vajat feleresztünk 1,5 dl tejjel, beleteszünk 3 tojássárgáját, 1 evőkanál cukrot, kevés sót, 1 késhegynyi sütőport, és szép simára keverjük. Az egészhez hozzát...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az eredeti receptben "buttermilk" van kefír helyett, nem hiszem, hogy ez otthon elérhető, de ízre teljesen olyan, mint egy kaukázusi kefír, szerintem azzal érdemes helyettesíteni....
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
