Áfonyás tekercs citrommázzal

♥TÉSZTA:
Melegítsd fel a tejet egy kis edényben majdnem forrásig.
Adj hozzá 1 ek cukrot és az élesztőt, kavard meg és hagyd 5 percig, amíg az élesztő felfut. Add hozzá a tojást és keverd simára.
Tedd a lisztet, és a maradék cukrot a robotgép üstjébe
Öntsd a tejes keveréket a liszthez, és a vaj felét 2 darabra vágva.
Kavard el jól, majd tedd hozzá a maradék vajat is kis darabokra vágva.Mixeld legalább 5 percig, amíg a tészta fényes és sima lesz.
Tedd a tésztát egy tálba, fedd be fóliával és egy konyharuhával.
Hagyd kelni legalább 1 óra hosszat, amíg megduplázza magát.
♥TÖLTELÉK:
Egy tálba tedd az áfonyát, a cukrot, a kukoricalisztet és a citromhéjat . Keverd össze. Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát kb 30 x 45 cm-es téglalappá. Az áfonyás keveréket oszd el egyenletesen a felszínén Tekerd fel szorosan a tésztát kezdve a hozzád közelebb eső hosszabbik felénél. A tekercset vágd fel 12 szeletre úgy, hogy elfelezed, majd megint elfelezed, és a kapott 4 tekercset pedig egyenként harmadolod. Helyezd a szeleteket a vágott oldalra fektetve egy 24 v. 26 cm átmérőjű sütőpapírral bevont sütőformába. Tedd a tésztát a hideg sütőbe, és hagy megint kelni legalább 1 órát. Az idő leteltével vedd ki a sütőből a tésztát. Most kapcsold be és melegítsd be a sütőt 190°-ra. Süsd 25-30 percen keresztül, amíg a sütemény teteje kezd kicsit színeződni. Takard le alufóliával 15 perc elteltével, ha túlságosan kezdene sötétedni. Mialatt az áfonyás tekercsek sülnek, készítsd el a mázat.
♥MÁZ:
Keverd el a citromlét a cukorral, majd adj hozzá még cukrot, ha nem elég sűrű. Hagyd a tekercseket néhány percig hűlni, permetezd meg őket a citromos mázzal, mielőtt tálalod.