Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
3 db tojás
4 dkg porcukor
2 dkg kakaó
10 ml víz
6 dkg g rétesliszt
1/2 kv. kanál sütőpor
♥ KRÉM:
3 dl tej
10 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliacukor
4 dkg vaníliás pudingpor
8 dkg vaj
1,5 dl habtejszín
25 dkg túró
50 dkg banán
♥ Továbbá szükségünk lesz:
csokoládé a díszítéshez
Elkészítés:
A tojások sárgáját a porcukorral habosra verjük, a tojásfehérjét pedig habbá. A kakaóport elkeverjük a vízzel és beledolgozzuk a habos tojás sárgába. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, végül belekeverjük a tojáshabot. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt tepsibe öntjük (18 x 27 cm). A tésztát elegyengetjük, majd 180 fokon 12-15 percig sütjük. A megsült tésztát kihűtjük.
A tejből, vaníliacukorból, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. Levesszük a tűzről és kihűtjük, közben néha megkeverjük. A még meleg (de nem forró) pudingba belekeverjük a vajat és addig keverjük, amíg a vaj fel nem olvad. A vajas pudingba beledolgozzuk a túrót és a habtejszínből készített tejszínhabot.
A tésztára rátesszük a félbe vágott banánt, majd rákanalazzuk a finom krémet. A krém tetejére tetszőleges mintákat készítünk (én hullámokat választottam), majd csokoládéöntettel díszítjük. Felszeleteljük és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A laphoz 15 dkg margarint 2,5 dl vízzel felfőzünk, forrón beleteszünk 15 dkg sima lisztet és a 6 tojást egyenként. Jól kikavarjuk simára. Kettéosztjuk a tésztát, és két lapot sütü...
Elkészítési idő:Nehézség: Nehéz
A leveles tésztát félbe vágjuk, majd kinyújtjuk. A nyújtást úgy végezzük, hogy kb 1 centivel nagyobb téglalapot kapjunk annak a tepsinek a méreténél, amiben majd a süteményt szeret...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
Az őzgerinc formát ecsettel vékonyan bekenem és liszttel beszórom. A tojások sárgáját a fele cukorral kihabosítom. Az olajat és a vizet beleöntöm a kihabosított tojás sárgájá...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
