Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
3 db tojás
4 dkg porcukor
2 dkg kakaó
10 ml víz
6 dkg g rétesliszt
1/2 kv. kanál sütőpor
♥ KRÉM:
3 dl tej
10 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliacukor
4 dkg vaníliás pudingpor
8 dkg vaj
1,5 dl habtejszín
25 dkg túró
50 dkg banán
♥ Továbbá szükségünk lesz:
csokoládé a díszítéshez
Elkészítés:
A tojások sárgáját a porcukorral habosra verjük, a tojásfehérjét pedig habbá. A kakaóport elkeverjük a vízzel és beledolgozzuk a habos tojás sárgába. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, végül belekeverjük a tojáshabot. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt tepsibe öntjük (18 x 27 cm). A tésztát elegyengetjük, majd 180 fokon 12-15 percig sütjük. A megsült tésztát kihűtjük.
A tejből, vaníliacukorból, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. Levesszük a tűzről és kihűtjük, közben néha megkeverjük. A még meleg (de nem forró) pudingba belekeverjük a vajat és addig keverjük, amíg a vaj fel nem olvad. A vajas pudingba beledolgozzuk a túrót és a habtejszínből készített tejszínhabot.
A tésztára rátesszük a félbe vágott banánt, majd rákanalazzuk a finom krémet. A krém tetejére tetszőleges mintákat készítünk (én hullámokat választottam), majd csokoládéöntettel díszítjük. Felszeleteljük és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
A cukrot a tojásokkal és a vajjal keverd habosra. A lisztbe szórd bele a sütőport és a kakaóport. Vegyítsd a kettőt, majd az egészet keverd simára. A legjobb, ha kézi habverővel do...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát felengedjük, 4 felé osztjuk és nagyon vékonyra, kb 30*30 cm-re kinyújtjuk. Lehet olyat is kapni, ami már eleve lapokból áll, azzal könnyebb dolgunk lesz. 200 foko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojás sárgáját a cukorral és a vízzel kikeverjük, majd a két masszát óvatosan összekeverjük a sütőportos, diós, reszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű