Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
3 db tojás
4 dkg porcukor
2 dkg kakaó
10 ml víz
6 dkg g rétesliszt
1/2 kv. kanál sütőpor
♥ KRÉM:
3 dl tej
10 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliacukor
4 dkg vaníliás pudingpor
8 dkg vaj
1,5 dl habtejszín
25 dkg túró
50 dkg banán
♥ Továbbá szükségünk lesz:
csokoládé a díszítéshez
Elkészítés:
A tojások sárgáját a porcukorral habosra verjük, a tojásfehérjét pedig habbá. A kakaóport elkeverjük a vízzel és beledolgozzuk a habos tojás sárgába. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, végül belekeverjük a tojáshabot. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt tepsibe öntjük (18 x 27 cm). A tésztát elegyengetjük, majd 180 fokon 12-15 percig sütjük. A megsült tésztát kihűtjük.
A tejből, vaníliacukorból, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. Levesszük a tűzről és kihűtjük, közben néha megkeverjük. A még meleg (de nem forró) pudingba belekeverjük a vajat és addig keverjük, amíg a vaj fel nem olvad. A vajas pudingba beledolgozzuk a túrót és a habtejszínből készített tejszínhabot.
A tésztára rátesszük a félbe vágott banánt, majd rákanalazzuk a finom krémet. A krém tetejére tetszőleges mintákat készítünk (én hullámokat választottam), majd csokoládéöntettel díszítjük. Felszeleteljük és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tojasfeherjet kemeny habba verjuk A tojasok sargajat habosra kavarjuk,hozza kanalazzuk a vizet,es ezzel is osszekavarjuk Utana felvaltva hozza kavarjuk a sutoporral elkevert li...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Elkészítés A lisztet, a zsírt, a cukrot elmorzsoljuk, hozzákeverjük a sütőport és a kakaót, és a tejjel összeállítjuk. 2 lapot sütünk belőle. Sütünk egy 4 tojásos piskótát. Pu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótához a kilenc tojásfehérjéből verj kemény habot, majd keverd hozzá fokozatosan a cukrot, a sárgákat, végül nagyon óvatosan a sütőporral elegyített lisztet. A masszát oszd h...
Elkészítési idő: 30+50 perc süté Nehézség: Könnyű