Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Bélszín tükörtojással


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg tisztított bélszín,
4 tojás,
só, törött bors,
10 dkg zsír

Elkészítés:


• A letisztított és lehártyázott bélszínt 4 egyforma szeletre vágjuk, bárddal lelapítjuk úgy, hogy a szeletek kb. 2,5 cm vastagságúak legyenek, megsózzuk és megborsozzuk.
• Serpenyőben megforrósított zsírban, nagy lángon a szeletek mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd kivesszük a zsírból, tálra tesszük, és minden szelet tetejére tükörtojást rakunk.
• Köretként sült burgonyát adjunk.

Trükkök, tippek, praktikák:


♥ Mustárt is tegyünk az asztalra.

Bélszín tükörtojással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Imre
Marharagú zsemlegombóccal
Marharagú zsemlegombóccal

Egy nagyobb edényben, amiben a ragut majd elkészítjük, a császárszalonna kockákat kisütjük, kicsit meg is piríthatjuk. Eközben a marhahús kockákat finoman belisztezzük, és egy felf...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Karolin
Tatár bifsztek
Tatár bifsztek

A húst 2-szer megdarálom, a hagymával "kitisztítom a darálót. Összekeverem az ízesítőkkel. Hűtőben 1-2 órát vagy 1 napot pihentetem, érlelem. Sózni csak kóstolás után szabad, me...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Judit
Vadas marhahúsból Mama módra
Vadas marhahúsból Mama módra

¾-ed kg marhahúst sózás nélkül egészben felteszünk főni annyi hideg vízben, amennyi ellepi. Mellé teszünk kb. 20 dkg egész sárgarépát, 20 dkg egész petrezselyem gyökeret, 1 fej v...

Elkészítési idő: 2 nap
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pacalpörkölt
Pacalpörkölt

A pacalt többször váltott vízben gondosan megmosom, majd annyi vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. A vízbe beleöntöm az ecetet, és legalább fél órán keresztül áztatom benne. Ezután...

Elkészítési idő: 3-4 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk