Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Bélszín tükörtojással


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


60 dkg tisztított bélszín,
4 tojás,
só, törött bors,
10 dkg zsír

Elkészítés:


• A letisztított és lehártyázott bélszínt 4 egyforma szeletre vágjuk, bárddal lelapítjuk úgy, hogy a szeletek kb. 2,5 cm vastagságúak legyenek, megsózzuk és megborsozzuk.
• Serpenyőben megforrósított zsírban, nagy lángon a szeletek mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd kivesszük a zsírból, tálra tesszük, és minden szelet tetejére tükörtojást rakunk.
• Köretként sült burgonyát adjunk.

Trükkök, tippek, praktikák:


♥ Mustárt is tegyünk az asztalra.

Bélszín tükörtojással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Eszterházy tokány
Eszterházy tokány

A húst 3-4 nappal az elkészítése előtt érdemes bepácolni. Először bekenjük mustárral, megszórjuk őrölt borssal, majd rozsdamentes vagy porcelán edénybe tesszük, és annyi olajat önt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Gombás marhahúsos ragu
Gombás marhahúsos ragu

1.Egy serpenyőben ropogósra pirítjuk a szalonnát, majd félre tesszük egy papírtörlőre. A gombát és a répát megtisztítjuk, és feldaraboljuk, a gyöngyhagymát meghámozzuk. A húsról el...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Töltött borjúszegy
Töltött borjúszegy

Először elkészítjük a tölteléket: a zsemlét apróra vágjuk, egy deci vízben feloldjuk a húsle-veskockát, és a zsemlére öntjük. Ha megázott, összemorzsoljuk, összekeverjük a nyers to...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vadas marhasült zsemlegombóccal
Vadas marhasült zsemlegombóccal

♥ Vadas marha A marhanyakat három, nagyjából egyforma nagyságú darabra vágjuk, besózzuk és megszórjuk frissen őrölt borssal. Egy felforrósított öntöttvas edényben, kevés kacsazsír...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk