Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg újkrumpli (apró szemű, személyenként)
4 dkg vaj
só ízlés szerint
0.5 dl víz
A csípős olajhoz személyenként számítva:
2 ek olívaolaj
1 teáskanál csípős paprikakrém (csapott)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt )
1 kk fűszerpaprika (őrölt)
Elkészítés:
Az újburgonyákat alaposan megmossuk, és héjastól kevés vízzel, vajjal, sóval feltesszük, és lefedve pároljuk.
Közben az elpárolgó vizet pótoljuk, addig, míg meg nem puhul az újburgonya. A végén hagyjuk, hogy kicsit a vajon süljön.
Kivesszük egy lapos tálra a sült burgonyákat, és a nagyságuktól függően félbe vagy négybe vágjuk.
A fűszeres olajhoz valókat az őrölt paprika kivételével összekeverjük, és a burgonya párolásából, illetve sütéséből visszamaradt vajhoz adjuk. Felforrósítjuk, és hozzákeverjük az őrölt pirospaprikát, illetve rögtön belekeverjük a felkockázott burgonyát.
Addig sütjük, míg meg nem pirulnak az újburgonyák.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Elkészítés: a muffinsütőket vajazd ki alaposan, hámozd meg a krumplit, majd szeleteld nagyon vékonyra. Tedd bele egy tálba, sózd és borsozd meg, szórd rá az apróra vágott kakukkfüv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a megreszelt krumplit tegyük a tálba, a csirke levest keverjük el a tejföllel, a vajjal és a hagymával, majd a masszát kenjük a krumpli tetejére. Nyomkodjuk meg, hogy jól keveredj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mossuk meg a burgonyát, majd főzzük meg héjában. Amikor megfőtt, hagyjuk hűlni, majd nyomkodjuk meg a burgonyákat egyenként egy kanállal úgy, hogy megrepedjenek, de ne törjenek tel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összekeverjük. A vizet a kókuszolajjal a tojásokkal és a főtt répával összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a száraz anyagokat. Összepörgetjük a géppel és máris süthet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű