1,5 kg egres
1 l víz
40 dkg cukor
4-5 szem szegfűszeg
Az egrest megmosom csészeleveleit és kocsányát eltávolítom.
A vízhez hozzá adom a cukrot és szegfűszeget, majd felforralom.
Az egrest üvegekbe rakom, ráöntöm a felöntő lét, befőzőfóliával betakarom és légmenetesen lezárom az üvegeket.
Befőzőautomata beállítása: 80°-on 30 perc
Kihűlés után felcímkézem és mehet a polcra.
A megmosott és meghámozott fügéket félbevágjuk. Nagyobb edényben összekeverjük a cukorral és a citromlével. Állni hagyjuk kb. 15-20 percig, hogy a cukor kissé megolvadjon, időközbe...
Elkészítési idő:1. Az almát megpucoljuk, magházát kivágjuk, majd nagyobb szeletekre vágjuk, és rögtön citromos vízbe dobjuk, hogy ne barnuljon meg. 2. A répát szintén megpucoljuk, majd felkarikáz...
Elkészítési idő:Amikor almás süteményt vagy almakompótot készítünk, érdemes a "hulladékot" (a héját és a magházát) is felhasználni. Remek gyümölcskocsonyát főzhetünk belőle, amit ugyanúgy tárolhat...
Elkészítési idő:Az epret nagyobb darabokra vágjuk és fazékba tesszük, közepes lángon melegítjük. Hozzáadjuk a cukrot, összeforgatjuk az eperrel. Ha elolvadt a cukor, beledobjuk a csillagánizst, és...
Elkészítési idő: