2 közepes nagyságú krumpli
1 tojás
2 dkg vaj
20 dkg liszt (kb)
csipet só
olaj
Két közepes főtt krumplit összetörünk, hozzáadunk egy tojást,
2 dkg vajat, kb. 20 dkg lisztet, és jól összedolgozzuk.
Olajos-sós (1 l vízre 1 kanál olaj) vízbe szaggatjuk kanállal, ha feljött, leszűrjük.
Öblíteni és zsírba forgatni nem kell, csak jól lecsorgatni.
Ha nincs kimaradva rizsünk, akkor a rizst kevés olajon átpirítjuk, felöntjük annyi vízzel ami ellepi és megfőzzük. Ha kihűlt hozzákeverjük a tojásokat és a zsemlemorzsát, reszel...
Elkészítési idő:A nyers krumplit meghámozzuk, és vékony (3-5 mm) karikákra vágjuk. A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a tejszínnel, a sóval, borssal, szerecsendióval, s mindezt jól összeforgatj...
Elkészítési idő:1. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, majd delikátos vízbe dobjuk, és majdnem teljesen puhára főzzük. Leszűrjük. 2. A vöröshagymát felaprítjuk és kevéske kókuszzsíron megdins...
Elkészítési idő:Akár serpenyőben kevés vajon, akár sütőben sütve. A krumplit megpucolom, megmosom, majd cikkekre vágva sós vízben félig (vagy picit tovább) megfőzöm. Azután megy sütőpapírral bél...
Elkészítési idő: