Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10 szelet sonka,
40 dkg franciasaláta alap,
2 darab savanyú uborka,
1 darab savanykás alma,
5 darab tojás,
fél flakon majonéz,
fél nagy doboz tejföl,
1 evőkanál mustár,
ízlés szerinti őrölt bors,
porcukor,
negyed húsleveskocka,
1 dl víz,
15 g étkezési zselatin.
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzünk.Ha kihűlt, megpucoljuk.A franciasaláta alapot megfőzzük,majd kihűtjük.A savanyú uborkát és az almát apró darabokra vágunk, és a franciasaláta alaphoz keverjük.Vizet a leveskockával és a zselatinnal összeforraljuk. Szobahőmérsékletűre hűtjük.A majonézt,tejfölt,mustárt,borsot,porcukrot jól összekeverjük,és hozzáöntjük a zselatinos húslét.
Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk,beleterítjük a sonkaszeleteket, félig megtöltjük francia salátával,és beleteszünk a főtt tojásokat.A maradék salátával megtöltjük,és sonkával befedjük.5-6 órát hűtőben dermesztjük,majd szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A tepsibe teszünk 4 evőkanál libazsírt, 2–3 fej felkarikázott hagymát, feldarabolt paprikát és paradicsomot, erre ráhelyezzük a libacombokat és alufóliával lefedve 40–50 percig, sü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A combokat nagy darab hájas bőrdarabbal lehet kapni. A lifegő bőrös hájat levágom, feldarabolom, és külön kisütöm. A combokon maradt bőrt bevagdalom. A combokat összenyomott fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Hozzávalókat összegyúrjuk, 30 percig pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk, felvágjuk, zsírban kisütjük, melegen porcukorral megszórjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz