Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 nagy tubus majonéz,
3 dl tejföl,
1db húsleveskocka ,
1 csg étkezési zselatin,
3db főtt tojás,
2db csemege uborka,
1-2 szál főtt sárgarépa,
10 dkg párizsi(vagy ami éppen van a hűtőben felvágott),
20 dkg csirkemell sonka
1 pár füstült virsli,
Elkészítés:
A tejfölt, a majonézzel összekeverjük, a tojást, az uborkát, a sárgarépát, a párizsit, illetve az összes pluszt kis kockákra vágjuk.
1 dl vízben felfőzzük a húsleveskockát, amikor langyosra hűlt feloldjuk benne a zselatint, ismét forrásig melegítjük, majd amikor kissé lehűlt a tejfölös masszával elkeverjük és hozzáadjuk az összekockázott mindenfélét. Őzgerincformát folpackkal kibélelünk, majd a sonka szeletekkel kirakjuk és ebbe öntjük a masszát.
Nagyon mutatós, ha a virsliket hosszában, egyben hagyva belefekteted, lehetőleg a massza közepére. Ebben az esetben a massza felét alá, a másik felét a virsli fölé öntjük. Majd betakarjuk sonkával.Hűtőben néhány óra alatt megdermesztjük. Nem árt, ha enyhén lenyomatjuk még az őzgerincformában. Vékony szeletekre vágva kínáljuk, a siker biztos! de bármivel fel lehet tuningolni, ami otthon van,pl. apró kockára vágott kaliforniai paprika, trappista sajt, szintén apró kockára vágva, stb.(vagy bármilyen szeletelhető, ill. szeletelt sonka, a lényeg, hogy ne kerek, hanem tégla v. kocka profilú legyen),
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Előkészítés A húsos levescsontot egy nagy fazékba tesszük, vízzel felöntjük és felforraljuk. A leveszöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. 2 Elkészítés Leves: Ha a leves fe...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
Első lépésként a lapokat gyúrjuk össze. Külön a sárga és külön a kakaós lapot annyi tejföllel, hogy jól formázhatók legyenek. 2 kakaós 1 sárga tésztánk lesz. A túrós töltelékhez a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A polenta elkészítése: Egy lábosban forraljunk 5 dl vizet, tegyünk bele egy kávéskanál sót és némi polentát. (Azért kell egy kevés polenta már az elején, hogy megússzuk a csomósod...
Elkészítési idő: 0,5 h Nehézség: Közepes
A tortalapot 3 tojásból megsütöm (A Pillekönnyű piskótámat szoktam hozzá sütni fél adagban a tortához), kihűtöm, ketté vágom. Elkészítem a krémet. Amikor a tojássárgájás puding la...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes