menu

Családireceptkönyv.hu

Kakaós rugelach


Írta:

Elk. idő: 140 perc
Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


♥ TÉSZTA
15 dkg finomliszt
10 dkg natúr krémsajt
10 dkg vaj + 10 dkg a kenéshez
5 dkg cukor
1 tojás
fél dl tej
csipetnyi só
♥ KAKAÓS TÖLTELÉK:
10 dkg kristálycukor
6 dkg étcsokoládé
5 g kakaópor
5 g fahéj

Elkészítés:


A krémsajthoz add hozzá a vajat és a cukrot, és robotgéppel keverd habosra. Szitáld bele a lisztet, dobd bele a csipetnyi sót, majd alaposan gyúrd össze a tésztát, és válaszd kétfelé. Mindkét felet csomagold folpackba, és tedd be a hűtőbe egy órára. Amíg a tészta dermed, addig készítsd el a kakaós tölteléket. Az étcsokoládét reszeld le, majd a kakaóporral, a fahéjjal és a cukorral keverd össze.
A tésztákat vedd ki a hűtőből, és lisztezett deszkán nyújts belőlük 25 centiméter átmérőjű köröket. A vaj maradékát olvaszd meg, és kend át vele a tésztakörök felületét. Szórd rájuk a kakaós tölteléket, majd, mintha tortát vagy pizzát vágnál fel, szeleteld fel őket. A cikkeket csavard fel kifli alakúra, a végeiket alaposan tapaszd oda, hogy ne nyíljanak szét sütés közben. Ezután ismét fél órás hűtős pihentetés következik. Ha megvagy, a felvert tojással kend meg a kifliket, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süsd őket készre. Mivel a rugelach nagyon törékeny, hagyd a kiflikéket a tepsin kihűlni.

Kakaós rugelach

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mindenmentes kenyér
Mindenmentes kenyér

Az 500 ml langyos vizet egy mérőpohárral kimértem és beletettem a 20 gr útifüvet. Kanállal összekevertem és hagytam állni 5 percig. Ez idő alatt az útifű szépen magába szívja a fol...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gyöngyi
Gyors teljeskiőrlésű kenyér
Gyors teljeskiőrlésű kenyér

A sütőt előmelegítem (200 fok légkeverés), előkészítek egy lapos tepsit amibe víz kerül (kb. 2 dl), és a rács alá teszem majd amikor a sütőformát a kenyérrel. Vágódeszkára öntöm a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Házi kifli (régimódi recept)
Házi kifli (régimódi recept)

Az összes hozzávalót kb. 15-20 perc alatt összedagasztjuk. Eleinte elég ragacsos a tészta, de idővel egyre kezelhetőbb lesz. Ha 10 perc után sem válik el tökéletesen az edénytől va...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Zsuzsa
Bögrés, dagasztás nélküli fehér kenyér
Bögrés, dagasztás nélküli fehér kenyér

1. A hozzávalókat kimérjük egy tálba. 2. Nagyjából az egészet összekeverjük egy villa segítségével. 3. Ezután összegyúrjuk. Nem kell tökéletesnek lennie, ez egy kétperces mutatvá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk