Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 közepes lilahagyma (kb. 600 g)
Fél evőkanál olaj (vagy olívaolaj)
Fél evőkanál gránátalma szirup (elhagyható)
Elkészítés:
1. Tisztísd meg a lilahagymákat, vágd őket félbe, és utána szeleteld fel kb. 1 cm-es szeletekre.
2. Egy nagyobb serpenyőt hevíts fel.
3. Önts bele fél evőkanál olajat, és tedd bele a lilahagyma szeleteket.
4. Vedd le azonnal a lángot közepes és takarék közé.
5. 30 percig süsd a lilahagymát, 3-4 percenként alaposan átkeverve.
6. Most jön a trükk: adj hozzá fél evőkanál gránátalma szirupot. Természetesen ez a lépés elhagyaható, ha nehéz beszerezni.
7. Keverd el, és karamellizáld még 2 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és összetörjük, mintha pürét készítenénk. Langyosra hűtjük és hozzáadjuk a vajat, majd a tojásokat,...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Nagy rozsdamentes lábosban (6 l) a zsírt megforrósítjuk, benne karamellizáljuk a cukrot. Ha már eléggé barna, beletesszük a csíkokra vágott hagymát, káposztát, kavargatjuk, mire fe...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű