Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Marhapörkölt


Írta:

Adag: 4
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


80 dkg hús (comb, illetve lábszár),
20 dkg vöröshagyma,
2-3 ek zsír vagy olaj,
1 kk pirospaprika,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom, só

Elkészítés:


1. A húst mosd meg, töröld szárazra, és vágd 2-3 centis kockákra.
2. A zsiradékon párold üvegesre a felkockázott hagymát, majd a tűzről levéve szórd meg pirospaprikával, s azt keverd el benne.
3. Utána önts hozzá 1 dl vizet, és időnként megkeverve fedő alatt lassan süsd zsírjára (vagyis addig párold, amíg a fölös víz távozik - addigra a hagyma úgy megpuhul, hogy később szétfőve sűrű szaftot ad).
4. Dobd rá a húst, s nagyobb lángon, folytonos forgatás-keverés mellett, pörköld a húst (míg a felülete fehér nem lesz).
5. Fogd vissza a tüzet, add hozzá a felaprított paradicsomot és paprikát, sózd, fedd le, és párold puhára a húst a saját levében.
6. Ha a lé elfogy, mindig csak egy kicsi vízzel pótold.

Marhapörkölt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Borjúszelet zöldbabbal
Borjúszelet zöldbabbal

--A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom, borsozom, liszttel megszórom, és kevés olajon mindkét oldalát pirosra sütöm. --A szeleteket kiveszem, és a visszamaradt olajban megpirí...

Elkészítési idő: 1ora
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
borjúhús  húsrészek  Mit készítsünk borjúhúsból
borjúhús húsrészek Mit készítsünk borjúhúsból

Az alábbi recepteket úgy állítottuk össze, hogy a borjúhús valamennyi húsrészéből bemutatjuk egy-egy étel elkészítését. https://www.origo.hu/itthon/20010125borjuhusbol.html A b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Attila
Íme a tökéletes bolognai spagetti
Íme a tökéletes bolognai spagetti

1. Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzádobjuk a lereszelt sárgarépát és angol zellert és együtt pirítjuk őket: ez a soffritto. 2. Amikor már ki...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vörösboros marha recept
Vörösboros marha recept

A hús Felszeleteljük a húsokat ujjnyi vastagságra, én nem szoktam kiklopfolni, de szokás kérdése. Nálunk a férjem azt mondja, nem papírt akar enni :) Besózzuk, meg a mustárral ki...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk