Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 főtt tojás
1 doboz tonhal
2 kis csemege uborka nagyon apró kockákra vágva
petrezselyem levél
snidling
12 kapri bogyó
fodros salátalevelek
só
bors
Elkészítés:
(Egy tojást számítunk személyenként)
A kemény tojásokat hámozd meg, majd mosd meg. (héjdarabok)
6 tojást vágj félbe és óvatosan, hogy a fehérje ne sérüljön, vedd ki a sárgáját , tedd egy tálba,a 12 db fél tojásfehérjét pedig tedd félre. Ezeket fogjuk megtölteni.
A két maradék tojás fehérjét törd össze villával, hasonlóan a 8 tojás sárgáját is külön-külön edényben.
Csepegtesd le és tedd egy tálba a tonhalat, törd össze, add hozzá az összetört fehérjét, és a sárgája egy részét, az apróra vágott uborkát, majonézt, kevés apróra vágott snidlinget és petrezselyemzöldet, sót és borsot. Keverd össze alaposan.
Minden fél tojásfehérjét tölts meg bőségesen a keverékkel, majd szórd meg a maradék tojássárga morzsával.Ez adja majd a szép sárga mimóza hatást. Minden tojásra a felhalmozott töltelék közepébe helyezz el egy kapri bogyót.
Egy csinos hosszúkás tálat bélelj ki fodros salátalevelekkel, és helyezd el rajta ízlésesen a töltött tojásokat. Tálalás előtt jó, ha egy kicsit áll a hűtőben.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ Díszítheted koktél paradicsommal, olajbogyóval, petrezselyem zölddel,
apróra vágott snidlinggel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Elkészítése A salátás tálat kibéleljük a saláta levelekkel ( nagy edényt használjunk, mert ez az eredeti recept szerint nagy az adag, én mindig az szerint készítem, hogy hány ve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját kikaparjuk, a fehérjét nagyobb darabokra vágjuk. A tojássárgáját villával összetörjük és a majonézt, a tejfölt, a mustárt, majd a fűszereket hozzákeverjük. A fel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat megfőzzük, közben a zöldségeket megtisztítjuk és apróra vagdossuk. A bacont megsütjük, a zöldségeket egy tálba tesszük. Az olívaolajat, a balzsamecetet és a mustárt öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű