Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 főtt tojás
1 doboz tonhal
2 kis csemege uborka nagyon apró kockákra vágva
petrezselyem levél
snidling
12 kapri bogyó
fodros salátalevelek
só
bors
Elkészítés:
(Egy tojást számítunk személyenként)
A kemény tojásokat hámozd meg, majd mosd meg. (héjdarabok)
6 tojást vágj félbe és óvatosan, hogy a fehérje ne sérüljön, vedd ki a sárgáját , tedd egy tálba,a 12 db fél tojásfehérjét pedig tedd félre. Ezeket fogjuk megtölteni.
A két maradék tojás fehérjét törd össze villával, hasonlóan a 8 tojás sárgáját is külön-külön edényben.
Csepegtesd le és tedd egy tálba a tonhalat, törd össze, add hozzá az összetört fehérjét, és a sárgája egy részét, az apróra vágott uborkát, majonézt, kevés apróra vágott snidlinget és petrezselyemzöldet, sót és borsot. Keverd össze alaposan.
Minden fél tojásfehérjét tölts meg bőségesen a keverékkel, majd szórd meg a maradék tojássárga morzsával.Ez adja majd a szép sárga mimóza hatást. Minden tojásra a felhalmozott töltelék közepébe helyezz el egy kapri bogyót.
Egy csinos hosszúkás tálat bélelj ki fodros salátalevelekkel, és helyezd el rajta ízlésesen a töltött tojásokat. Tálalás előtt jó, ha egy kicsit áll a hűtőben.
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ Díszítheted koktél paradicsommal, olajbogyóval, petrezselyem zölddel,
apróra vágott snidlinggel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A leveskockát és a zselatint feloldom, felforralom, majd hagyom hűlni. A tojásokat megpucolom, elfelezem, a sonkát és a paprikát felkockázom, a kukoricát leszűröm. A vajkrémet e...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
A füstölt szalonnát, a lehéjazott párizsit és a megtisztított vöröshagymát kétszer átdaráljuk, hogy pépes legyen, majd hozzákeverjük a tejfölt és ízlés szerint mustárt, ketchupot,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összekeverni, ráönteni. Összekeverni tűzön addig, amíg az olaj ki nem válik.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű