Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj (szív nélkül),
5 dkg füstölt szalonna,
1 dl víz,
1 ek mustár,
1 tk paradicsompüré,
csípős paprika és törött bors ízlés szerint,
só
Elkészítés:
1. A csirkemájat metéltre vágom.
2. A füstölt szalonnát ugyancsak vékony csíkokra vágom és kiolvasztom, majd hozzákeverem a májat.
3. Pár percnyi pirítás után aláöntöm a vörösbort, belekeverem a mustárt, a paradicsompürét, a csípős paprikát és a törött borsot.
4. Jól összeforralom, időnként megkeverem.
5. Csak akkor sózom meg, amikor az étel elkészült.
6. Burgonyalepény a hozzáillő köret, de a salátáról sem szabad megfeledkezni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A makarónit sós vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, a pirospaprikát és az apróra vágott csirkemellet, kevés paradicsomlével addig párolunk, míg puha nem lesz. Megs...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A csirkét megtisztítjuk vékonyabb szeletekre vágjuk. Beletekerjük a baconbe és fixáljuk hústűvel. Bekeverjük az olajba a fűszert, majd bele forgatjuk a betekert húsokat. 200...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Először készítsd el a pácot: keverd össze a fokhagymaport, a paprikát, a vegetát és az olajat. A csirkemellet vágd csíkokra, és forgasd bele a pácba. Hagyd pácolódni, közben tedd f...
Elkészítési idő: 45 percNehézség: Könnyű
