Nagyon egyszerű recept, az íze mégis mámorítóan fincsi! A legjobb benne, hogy alig van vele munka és hamar összedobható.
Hozzávalók:
1 csomag tészta
3 paprika (ízlés szerinti)
2 paradicsom
40 dkg csirkemell
1 kisebb zellergumó
3 gerezd fokhagyma
só, bors
friss bazsalikom
vaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A csirkemellet felkockázzuk sózzuk és borsozzuk, kevés vajon megpirítjuk. A megtisztított és felkockázott zellert is hozzáadjuk. A paradicsomot meghámozzuk és a fokhagymával együtt pépesítjük, ezt ráöntjük a húsra és egy kicsit főzzük vele. Mikor a tészta megfőtt leszűrjük és hozzákeverjük a húshoz. Kivajazott tepsibe rakjuk az egészet. A paprikákat megtisztítjuk és felszeleteljük, hozzákeverjük és fűszerezzük, megszórjuk friss bazsalikommal. 180 fokon sütjük 15 percen át. Tálaláskor újra megszórjuk friss bazsalikommal.
A fél, filézett csirkemelleket keresztben kettészeltem úgy, hogy a hártyás feléből szép egyenletes, göngyölhető filé darabokat kapjak. A csirkemell leeső darabjait csíkokra vágtam,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A gombát felszeleteljük. Az olaj felén megpirítjuk, először 3-4 percig fedő alatt puhítjuk (időnként megkeverjük), majd a fedőt levéve rendszeres keverés mellett pirosra sütjük és...
Elkészítési idő: 35 Nehézség: Könnyű
A húsokat átkenjük a fűszerekkel és forró olajban 10 perc alatt félig átsütjük, majd félretesszük. Közben a burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, kiolajozott hőálló edénybe tess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű