Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ MÁJ:
80 dkg csirkemáj
2 db közepes hagyma
1 db paradicsom
1/2 db paprika
2 db tojás
1 evőkanál pirospaprika
ízlés szerint majoranna
ízlés szerint bors
ízlés szerint só
♥ KÖRET::
1.5 kg krumpli
Elkészítés:
Először a krumplit megpucolom, felkockázom megfőzöm. Ugyanis tovább fő a krumpli mint ahogy elkészül a resztelt máj.
Az egyik hagymát apró kockára vágom,a másikat karikára vágom, mert szerintem így szaftosabb. Majd a paprikát is felcsíkozom, paradicsomnak a héjat levágom,és felkockázom. A májat megpucolom (levágóm a zsírt és ha epés akkor kivágom azt is) és felcsíkozom,majd megmosom.
Kis olajon a hagymát elkezdem dinsztelni. Fél úton olyan 3 perc elteltével hozzá adom a paprikát majd újabb 3 perc múlva a paradicsomot.
Mikor jó szaftos (mini lecsóhoz hasonló) hozzáadom, a májat,beleteszem a borsot,majoránnát(ami nálam majdnem fél zacskó) kb 5 percig folyamatos kavarással pirítom. Felöntöm 2 dl vízzel,majd még főzöm 5 percet, sózóm és ráütök 2 tojást. Rottyan kettőt és kész is van.
Ez a művelet sor kb. 10-15 perc .
Ekkora elkészül a krumpli is, és lehet találni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A kacsacombokat a sütés előtti napon szórd meg rozmaringlevelekkel, összemorzsolt babérlevéllel, kakukkfűvel, illetve ízlésed szerint sóval, borssal. Tedd hűtőbe a fűszerezett húst...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A megtisztított csirkét vékony, kb. 2*8 cm nagyságú csíkokra vágjuk. Meghintjük sóval és hagyjuk kicsit állni. Ahogyan a rántott hús elkészítésekor, három tálkát készítünk. Az első...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük ki a rizst annak tasakján olvasható utasítások szerint. Eközben a kockákat 1 evőkanál olajban dolgozzuk el krémes pasztává egy evőkanál segítségével. Lazítsuk el a pasztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sózzuk és borsozzuk a csirkét. A következő lépésben rántott húsként panírozzuk be. Mártsuk bele a tojásba, majd a zsemlemorzsába. Ha az utolsó kockát is bepaníroztuk, akkor süssük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű