menu

Családireceptkönyv.hu

Rozsos kenyér Római tálban


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 bögre finomliszt
1 bögre rétesliszt
1 bögre rozsliszt
1 bögre víz
1/2 kkanál őrölt kömény
1 kkanál kömény
2 kkanál só
1 ekanál cukor
1 zacskó porélesztő
1 ekanál olaj
1/2 ekanál margarin

Elkészítés:


A római tálat beáztatom, előkészítem a sütőpapírt:
Kenyérsütő gépben dagasztom kelesztem.
A kenyérsütő gép üstjébe öntöm először a vizet, majd beleöntöm a száraz hozzávalókat, amiket a tálba szitált lisztekkel összekevertem.
Ezután teszem hozzá a többit: (margarin és olaj)
A gépet beállítom dagasztó-kelesztő programra 130 perc múlva elkészül. Amikor kész a program, kiveszem a vízből a tálat, kibélelem sütőpapírral. A megkelt tésztát lisztezett deszkán alaposan átgyúrom, eléggé ragacsos,de lisztezett deszkán jól dolgozható. Megformálom a veknit, bevagdosom, megmosdatom, beteszem a sütőpapírral bélelt tálba, befedem és megy a sütőbe. 20 percig 50°-on kelesztem, majd 250°-ra állítom és 40 percre. Ennyi idő nem mindig elég, figyelni kell. Ha megsült, rácson hagyom kihűlni.

Rozsos kenyér Római tálban

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kenyerek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Krisztina
Ír szódás kenyér
Ír szódás kenyér

Gyorsan összedolgozom, nem kell dagasztani, csak hogy összeálljon. Kb. 200 fokon 30-40 percig sütöm. Ennyi idő alatt meleg kenyér kerül az asztalra.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Ukrán kovászos rozskenyér
Ukrán kovászos rozskenyér

Ezt a tésztát mindig kézzel dagasztom, a kenyérsütőgépet alaposan tönkretenné. Egy dagasztótálban elkeverem a liszteket, sikért, fűszereket a só kivételével. Közepébe mélyedést csi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mónika
Ötperces kenyér – dagasztás, kelesztés nélkül! Rupán
Ötperces kenyér – dagasztás, kelesztés nélkül! Rupán

Elkészítése: A sütőt 200 fokra kapcsoljuk! A száraz hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, majd a közepébe beleöntjük a kefirt és a vizet. Kézzel olyan tessék-lássék módra összed...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bagett
Bagett

1. A hozzávalókból tésztát dagasztok, egy kicsit lágyabbat, mint a kenyérnél. 2. Kiolajozott kelesztőtálba teszem, hagyom duplájára kelni. 3. Lisztezett felületre borítom,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk