Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
125 g vaj,
70 g cukor,
50 g darált mandula,
250 g liszt,
1 tojás,
2 teáskanál fahéj,
½ teáskanál őrölt kardamom
½ teáskanál őrölt szegfűszeg,
1 csipet szerecsendió,
1 csipet só.
Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrjuk és fóliába téve 1 órára a hűtőbe tesszük.
Meglisztezett munkafelületen kinyújtjuk és formákat szaggatunk , majd 180 fokra előmelegített sütőben 10perc alatt arany barnára sütjük. Amennyiben van speculatius keksz formánk, akkor a tésztát abba nyomkodjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Mák vagy dió töltelék ( 6 db bejglihez ) 85 dkg mák vagy dió, 50 dkg kristálycukor, 15 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa mazsola, őrölt fahéj, sok reszelt citromhéj, késhe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaníliarudakat hosszában kettéhasítjuk, kikaparjuk a magjait és a fűszerkeverékkel együtt a tejszínbe tesszük. Óvatosan felforraljuk és ha már langyosra hűlt belekeverjük a mézet...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
