Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Svéd marha hátszín (Skomakarlåda)


Írta:

Elk. idő: 1
Adag: 3 adag
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


♥ KRUMPLIPÜRÉ :
500 g burgonya
200 g vaj
1 dl tejszín
1 dl tej
♥ HÚS:
4 szelet marhahátszín - kb 2 cm vastag
2 ek vaj
2 ek étolaj
ízlés szerint durvára őrölt fekete bors
ízlés szerint só
♥ TETEJÉRE:
1 szál póréhagyma
200 g baconszalonna vagy húsos füstölt szalonna
♥ SZÓSZ :
50 g vaj
1 ek (púpozott) kukoricaliszt
2 dl erőteljes száraz vörösbor
1 ek kakukkfű
3 dl tejszín
1 db marhahúsleves kocka

Elkészítés:


♥ Mártás: - süsd át a kukoricalisztet a vajon, majd állandó keverés mellett add hozzá a tejszínt és a vörösbort. Ízesítsd a leveskockával, a kakukkfűvel és forrald fel.
♥ Krumplipüré: Lisztes burgonyából, tejjel, tejszínnel, vajjal és egy csipet sóval készítsd és krumplitörővel törd át, add hozzá a fehér borsot, majd keverd ki a krumplipürét.
♥ Hús: Vágd a baconszalonnát kicsire és a póréhagymát vékonyra.
Süsd ki a szalonnát és a póréhagymát.
Sózd és borsozd a hússzeleteket, majd vajban és egy kevés olajban süsd át őket oldalanként attól függően, hogy véresen - 2-3 perc, közepesen - 3-4 perc, vagy teljesen átsütve - 6-7 perc szereted-e a húst.

Tálaláskor helyezz egy szelet húst egy adag habosra kevert burgonyapürére, öntözd meg a mártással, vagy öntsd vele körbe és szórd meg sült szalonnával és póréhagymával.

Svéd marha hátszín (Skomakarlåda)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Marha húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Rántott hús
Rántott hús

TEPSIBEN Tepsibe fél dl olaj, bele a panírozott húsok Tetejükre 5 dkg margarint / vajat morzsolni EM 190 fokos sütőben fedés nélkül 30 perc egyik oldal 20 perc másik oldal...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dada
Nigériai chilis hús
Nigériai chilis hús

Vágd fel a húst nagyobb kockákra, majd adj hozzá 3 star maggit, egy fej hagymát, curryt, fokhagymaport és a kakukkfüvet. Minimum egy fél órát álljon a hűtőben, de én szeretek neki...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: László
Marhapörkölt
Marhapörkölt

Kocka hagyma dinsztel Forrón bele a pirospaprika, húst megpörköl 2 dl víz hozzá Bele a fűszerek, fokhagyma, letakarva közepes lángon párol 20 percig Ekkor bele a bor, fedve tov...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ildikó
Vörös boros marhapörkölt
Vörös boros marhapörkölt

1. A húst megtisztítjuk, szárazra töröljük, és közepes kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és 5 evőkanál olajon aranysárgára pirítjuk. Ekkor felöntjük kevés vízzel...

Elkészítési idő: 1,5-2 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk