Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg marhafelsál
1 kg burgonya
füstölt zsírszalonna
pirospaprika
1 evőkanál paradicsompüré
Elkészítés:
60 dkg marhafelsált megmosunk, fölkockázzuk, és egy részüket kizsírozott tűzálló tálba tesszük. 1 kg burgonyát megtisztítunk, megmosunk, karikára vágunk, és a húsra egy sor burgonyát rakunk. Ezután füstölszalonnakockákkal szórjuk meg a burgonyasort, majd ismét egy sor hús következik, amíg a készlet tart. A tetejére egy kávéskanál pirospaprikát hintünk, és egy evőkanál paradicsompürét kenünk. Megsózzuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Ezután a tűzálló tálat befedve a sütőbe rakjuk. Addig hagyjuk lefedve, amíg a hús megpuhul (180 fokon), majd leemeljük róla a fedőt, kissé lesütjük. Tálaláskor friss tejfölt rakunk rá. Laktató egytálétel. Savanyúsággal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A rostélyos szeleteket kiklopfoljuk, majd a széleit bevágjuk és sóval, borssal fűszerezzük. Ezt követően a hússzeleteket mindkét oldalán megsütjük, majd kivesszük a serpenyőből.A f...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A cukkinit megmossuk, előbb keresztben, majd hosszában félbevágjuk. A széleit kiegyenlítjük, a leesett cukkinit apróra vágjuk. Kivájjuk a közepét, kis csónakokat készítünk. A csóna...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
1. A hagymát apróra vágjuk, és kevés zsíron megdinszteljük. 2. Hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot. 3. Fűszerezzük. Sózni nem szabad!!! 4. Hozzáadjuk a feld...
Elkészítési idő: kb 45 perc Nehézség: Könnyű
Pár szelet marhafelsálat kiklopfolok, megsózom. Kicsit pihentetem, majd forró olajban kérgesítem. Ha hús kérgesedett, kiszedem az olajból. Az olajba teszek koriandert, köménymago...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű