Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 14 darabra
♥ TÖLTELÉK:
70 g kókuszreszelék
35 g kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
165 ml kókusztej
20 g kókuszzsír (kókuszolaj)
♥ BEVONÁS:
100 g étcsokoládé (45-59%-os, olvasztott)
10 g kókuszzsír (kókuszolaj)
Elkészítés:
A kókusztejet, cukrot, vaníliás cukrot egy edénybe mérjük, felforraljuk.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket és addig főzzük folyamatos keverés mellett a tölteléket, míg a víz nagyja kifő belőle és formázható masszává válik. Hozzákeverjük a kókuszzsírt is és hagyjuk teljesen kihűlni a masszát.
Miután kihűlt, a kezünkbe veszünk egy nagyobb diónyi mennyiséget és kis hengeres, szaloncukor alapokat formázunk a masszából. Nálam ez jól formázható volt, de ha kicsit lágynak bizonyulna, akkor kevés kókuszreszeléket adhatunk még hozzá. Amint megformáztuk a masszát, berakjuk 10 percre hűteni a kis hengereket.
Vízgőz felett csokit melegítünk a kókuszzsírral, majd a hűtőből kivéve, belemártogatjuk a kókuszos szaloncukrokat a csokiba. Legegyszerűbben úgy oldhatjuk meg, ha villára rakjuk őket és így mártjuk a csokiba.
Tányérra tesszük őket, vagy becsomagoljuk színes papírokba
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A vajat a mézzel együtt felolvasztjuk. A porcukrot, fűszereket , szódabikarbónát és a tojásokat egy mixerrel jól elkeverjük, majd hozzá adjuk a mézes vajas masszát is, majd egy fa...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Elkészítés: A szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük, hozzákeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot, majd belekeverjük a tojásokat. Ha, alaposan elkevertük, fokozatosan hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű