Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 14 darabra
♥ TÖLTELÉK:
70 g kókuszreszelék
35 g kristálycukor
10 g vaníliás cukor - bourbon
165 ml kókusztej
20 g kókuszzsír (kókuszolaj)
♥ BEVONÁS:
100 g étcsokoládé (45-59%-os, olvasztott)
10 g kókuszzsír (kókuszolaj)
Elkészítés:
A kókusztejet, cukrot, vaníliás cukrot egy edénybe mérjük, felforraljuk.
Hozzákeverjük a kókuszreszeléket és addig főzzük folyamatos keverés mellett a tölteléket, míg a víz nagyja kifő belőle és formázható masszává válik. Hozzákeverjük a kókuszzsírt is és hagyjuk teljesen kihűlni a masszát.
Miután kihűlt, a kezünkbe veszünk egy nagyobb diónyi mennyiséget és kis hengeres, szaloncukor alapokat formázunk a masszából. Nálam ez jól formázható volt, de ha kicsit lágynak bizonyulna, akkor kevés kókuszreszeléket adhatunk még hozzá. Amint megformáztuk a masszát, berakjuk 10 percre hűteni a kis hengereket.
Vízgőz felett csokit melegítünk a kókuszzsírral, majd a hűtőből kivéve, belemártogatjuk a kókuszos szaloncukrokat a csokiba. Legegyszerűbben úgy oldhatjuk meg, ha villára rakjuk őket és így mártjuk a csokiba.
Tányérra tesszük őket, vagy becsomagoljuk színes papírokba
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Tészta: Az összes összetevőt keverjük össze, majd gyúrjuk össze. A tésztát 4 felé osztani, cipókra és lisztezett nyújtófán nyújtsuk 2-3 mm vastagra. Szaggassuk ki a formákkal és...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
20 dkg zsír, 2 tojás sárgáját, 30 dkg porcukrot habosra keverünk. Majd 80 dkg lisztet, 1 sütőport és 1 vaníliáscukrot adunk hozzá. És 2 dl tejjel összeállítjuk. Kis gombócokat form...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt a tejben felfuttatom, majd a többi hozzávalóhoz keverem és tésztává gyúrom. Ujjnyi vastagra nyújtom, apró pogácsa szaggatóval kiszaggatom, tojással lekenem.Reszelt s...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Könnyű