Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2 kg pulykamell
30 dkg gomba
1 nagy pohár tejfel
2 nagy hagyma
pár szál snidling (elmaradhat)
3 evőkanál olaj
1/2 pohár víz
só,
bors
Elkészítés:
Vágd fel csíkokra a pulykamellet, majd élénk tűzön jól pirítsd meg. Tisztítsd meg, vágd fel a hagymát és olajon dinszteld meg egy akkora edényben, amiben majd minden hozzávaló elfér. Sózd és borsozd ízlésed szerint, majd add hozzá a húst és 1/2 pohár vizet. Enyhe tűzön főzd néhány percig, majd add hozzá a tejfelt. Hagyd főni 5 percig.
Mosd meg, tisztítsd meg majd aprózd fel a gombát, és ha használsz, akkor a snidlinget is. Add ezeket is az ételhez, lassú tűzön főzd tovább 5 percig. Meleg tányérokba tálald egy csésze basmati rizzsel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Hogy ízesebb legyen, a 1/2 pohár vízbe 1 leveskockát is tegyél.
Ha nem szereted a snidlinget, kiválthatod petrezselyemmel vagy turbolyával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat a csont mellett mindkét oldalon bevágjuk, enyhén sózzuk, majd hűtőben állni hagyjuk fél óráig. A liszthez hozzákeverjük a fűszereket. A kukoricapelyhet mozsárban...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet a pirospaprikával összekeverjük, ebben a keverékben megforgatjuk a csirkemell filéket. A maradék pirospaprikás lisztet összekeverjük a tejföllel. A lila hagymát felszele...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű