Elk. idő: 30 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A csirkemellhez
60 dkg csirkemell filé
3 db tojásfehérje
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
5 evőkanál étkezési keményítő
4 dl napraforgó olaj
A mártáshoz
200 ml ketchup
0.5 dl balzsamecet
0.5 dl méz
3 ek szójaszósz
1 kk gyömbér (friss reszelt)
1 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma (vagy póréhagyma)
só ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.
A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük.
A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Párolt rizs illik hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zsemléket beáztatjuk, majd kifacsarjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzákeverjük a felkockázott füstölt tarját és a felkockázott főtt tojásokat. Kézzel a csirkecombok alá nyomkodjuk a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket szeletekre vágjuk, a tepsibe leterítjük. sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát, a tetejét bazsalikommal is megszórjuk. A bacon szalonnát rászórjuk, és a felszeletelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 2 óra Elkészítés: A zúzát folyó víz alatt alaposan megmossuk, majd jól lecsepegtetjük. Az apróra vágott hagymát olajon vagy kacsazsíro...
Elkészítési idő: 2 ó 15 perc Nehézség: Nehéz
A húst alaposan megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. Meghintjük sóval. A szalonnát nagyon vékony csíkokra vágjuk (olyanra, mint a bolti bacon szalonna) és egy kis...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes