Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db kígyóuborka
1 gerezd fokhagyma
só
cukor
ecet (10%-os)
Tálaláshoz (opcionális)
feketebors (őrölt)
fűszerpaprika
tejföl
Elkészítés:
Az uborkát alaposan megmosom, de nem hámozom meg. Leváhom a végeit. A lehető legvékonybban felszeletelem, összekeverem az apróra vágott és szétnyomott fokhagymával és ízlés szerint sóval. Állni hagyom kb 30 percet. Közben egy 2,5 dl bögrében elkészítem a levét citrommal vagy ecettel hasonlóan, mintha limonádét készítenék. Felöntöm a lével a sós uborkát, összekeverem és megkóstolom a levét: Ha szükséges, ízesítem, ha nem lehűtöm tálalás előtt. Tálaláskor megszórom kevés őrölt borssal és pirospaprikával, aki szereti, tesz hozzá tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
1. Először a káposztát csíkozzuk fel. 2. A megtisztított répát nagy lyukú reszelőn reszeljük le és adjuk hozzá. Jól keverjük össze őket. 3. Először a porcukorhoz adjuk hozzá a só...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A rákot még fagyosan a borba szórjuk. A konyakkal ízesítjük, a citrom levét belefacsarjuk megsózzuk megborsozzuká A fölaprított kaporral fűszerezzük, az olajat ráöntjük. A kétféle...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A káposztát, sárgarépát mandolinnal (apró lyukú) le reszeljük, a hagymát apró kockára vágjuk. Ezt le sózzuk és hagyjuk kicsit állni míg az öntetet összekeverjük. Az öntethez a hozz...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű
A megmosott, lerázott salátaleveleket falatnyi darabokra tépjük. A hagymát felkarikázzuk. A lecsöpögtetett tonhalat két villával nagyobb darabokra szedjük. A paradicsomot apróra f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű