Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db kígyóuborka
1 gerezd fokhagyma
só
cukor
ecet (10%-os)
Tálaláshoz (opcionális)
feketebors (őrölt)
fűszerpaprika
tejföl
Elkészítés:
Az uborkát alaposan megmosom, de nem hámozom meg. Leváhom a végeit. A lehető legvékonybban felszeletelem, összekeverem az apróra vágott és szétnyomott fokhagymával és ízlés szerint sóval. Állni hagyom kb 30 percet. Közben egy 2,5 dl bögrében elkészítem a levét citrommal vagy ecettel hasonlóan, mintha limonádét készítenék. Felöntöm a lével a sós uborkát, összekeverem és megkóstolom a levét: Ha szükséges, ízesítem, ha nem lehűtöm tálalás előtt. Tálaláskor megszórom kevés őrölt borssal és pirospaprikával, aki szereti, tesz hozzá tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tejet a cukrot és a vaníliás cukrot odateszem a gázra, amikor meleg, de nem forr akkor beleteszem a nagyjából felvert tojásokat, egy csipet sóval. Hosszan lassan kevergetve addig...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Könnyű
Egy fél kínai kelt csíkokra szeletelek és a tányérokra készítem. Közben olíva olajon, fokhagymával megpuhítom, párolom a szeletekre vágott gombát, kb. 5 perc alatt. Amikor kész, eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A virslit felkarikáztam, a hagymát vékonyra szeleteltem, a főtt tojásokat kockára és karikára vágtam, majd elkevertem a tejfölt, a majonézzel és a mustárral, sóztam, borsoztam és a...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű