Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db kígyóuborka
1 gerezd fokhagyma
só
cukor
ecet (10%-os)
Tálaláshoz (opcionális)
feketebors (őrölt)
fűszerpaprika
tejföl
Elkészítés:
Az uborkát alaposan megmosom, de nem hámozom meg. Leváhom a végeit. A lehető legvékonybban felszeletelem, összekeverem az apróra vágott és szétnyomott fokhagymával és ízlés szerint sóval. Állni hagyom kb 30 percet. Közben egy 2,5 dl bögrében elkészítem a levét citrommal vagy ecettel hasonlóan, mintha limonádét készítenék. Felöntöm a lével a sós uborkát, összekeverem és megkóstolom a levét: Ha szükséges, ízesítem, ha nem lehűtöm tálalás előtt. Tálaláskor megszórom kevés őrölt borssal és pirospaprikával, aki szereti, tesz hozzá tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Elkészítése: A sajtot sütőzacskóba tesszük, egy nagyobb lábasban vizet forralunk ( annyit, hogyha a sütőzacskót majd bele engedjük függőlegesen, a víz ellepje). Ha felforrt a víz,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomokat vágjuk félbe, és rakjuk egy tálba. Adjuk hozzá a szálára vágott lilahagymát. Keverjük el, majd szórjuk bele az olívabogyót és a kockára vágott uborkát. Keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát félkarikákra szeleteljük, majd forró zsíron megfuttatjuk és rádobjuk a felszeletelt gombát, megsózzuk. Amikor már a gomba levet engedett felöntjük pici vízzel, hozz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes