3 kígyóuborka
fokhagyma ízlés szerint
citromlé
szemes bors
mustármag
jódozatlan só
víz
Az uborkát megmosom (de nem hámozom meg) felkarikázom és üvegekbe rakom. A fokhagymát hajszál vékonyan felszeletelem és elosztom az uborkákon. Minden üvegbe szórok mustármagot és teszek pár szem fekete borsot. Elkészítem a felöntőlét, és minden üveget majdnem színültig töltök,(hagyok 1/2 ujjnyit az üveg szájánál) lefedem befőzőfóliával és rácsavarom alaposan a tetőt.
Automatába teszem.
Befőzőautomata beállítása: 80°-on 30 perc
Nagyon finom, roppanós marad a saláta.
Cukkini, padlizsán üvegben Olajas tartósítással más zöldségeket is eltehetünk, például cukkinit vagy padlizsánt, természetesen akkor, ha előzőleg a lecsóhoz hasonlóan hőkezelt...
Elkészítési idő:A birseket alaposan megmostam, negyedeltem és a magházát ill. a hibás részeket kivágtam. Nem hámoztam meg, mert kell a szín és a pektin. Feldaraboltam fél citrom levét ráfacsartam...
Elkészítési idő:Héjastól főzzük meg az almákat. Turmikszolás után a cukorral felfőzzük .és üvegezzük . A dunsztolás után mehet a kamrába.
Elkészítési idő:Tisztítsuk meg a dinnyét és az uborkát, vegyük ki a magokat és reszeljük finomra egy nagy lábosba. Adjuk hozzá a vanília kikapart magjait, a cukrot, és a finomra vágott mentát. A c...
Elkészítési idő: