Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Házi ketchup
Hozzávalók: 2 kg paradicsom héj nélkül, 1/2 kg kápia paprika, 1/2 alma pucolva magház nélkül, 30 dkg cukornak megfelelő édesítőszer (nálam DW 1:4) 1dl 10%-os ecet, 4 tk só, 2tk pirospaprika., 1tk gyömbér, 2 rúd fahéj, teatojásban 6db szegfűszeg, 6db szegfűbors, 6 db babérlevél
Ezt összefőzzük és amikor már az alma is szétesik, kivesszük a fahéjat , a teatojást és botmixerrel teljesen simára mixeljük, utána átszűrjük, hogy a magok fennakadjanak. utána a felére visszaforraljuk és üvegekbe töltjük színültig és fejre fordítjuk őket. Kihűlés után mehet a polcra
smile hangulatjel
Ez az 5 üveg dupla adagból lett és mivel nagyon sietnem kellett egy kis konjac liszttel segítettem a sűrűsödést
Trükkök, tippek, praktikák:
Steinhauser Klára
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
1. A megtisztított, felkockázott almát és körtét egy lábasba szórjuk, felöntjük a narancslével, felforraljuk, majd alacsony lángon, kevergetve teljesen puhára főzzük a gyümölcsöket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőtököt megpucoljuk és miután kivájtuk a magházát felkockázzuk és beletesszük egy lábosba. A narancsot megpucoljuk, majd éles késsel kihártyázzuk. A narancs húsát és levét hoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a kukoricalisztet és a puha vajat, majd géppel jól kikeverjük. Amikor a massza összeállt, a legvégén fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű