Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Citromkrém(gasztroangyal)


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


(6-8 kis üveghez)

4 nagyobb tojás

60 dkg kristálycukor

22,5 dkg vaj

1 evőkanál kukoricaliszt

4 nagy citrom kifacsart leve és lereszelt héja

Elkészítés:


A tojásokat egy tálba ütjük és villával felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a kukoricalisztet és a puha vajat, majd géppel jól kikeverjük. Amikor a massza összeállt, a legvégén folyamatos keverés mellett belecsorgatjuk a citromlevet. Ezután a reszelt cirtomhéjat forgatjuk bele. Végül feltesszük a tűzre és közepes hőmérsékleten, folyamatosan kevergetjük, amíg besűrűsödik és kicsit opálos lesz. Ez körülbelül 7-8 perc. Majd kis lángra állítjuk a tüzet és még 1-2 percig gyöngyöztetve forraljuk, amíg krémes állagú lesz.

Csírátlanított befőttes üvegekbe töltjük és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni. Felbontás után hűtőben tároljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Kandírozott narancshéj (Stahl)
Kandírozott narancshéj (Stahl)

A megmosott, papírtörlőn leszárított narancsok végét levágjuk, éles késsel meghámozzuk. A narancshéjakat 0,5 cm-es csíkokra vágjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi őket, 1 napig ál...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Narancsdzsem
Narancsdzsem

TEENDŐK: 1. Kilónként egy-két narancs és egy citrom héját vékonyan lehámozod, és beáztatod meleg vízbe. Amíg a többivel dolgozol, többször cseréled a vizet. (Így szabadulsz meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Bodza szörp
Bodza szörp

A bodzavirágok szárát a lehető legrövidebbre vágjuk. Nekem üvegem nem volt, így egy nagy fazékba öntöttem a vizet, bele a cukrot, a savat és az ecetet. A virágokat is beledobálta...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Narancsos sütőtök lekvár
Narancsos sütőtök lekvár

lkészítés 180 perc A sütőtököt hosszában félbevágom és kimagozom. Utána felszeletelem a sütőtököt. Előmelegített, 200 C fokos sütőben 40 perc alatt megsütöm a sütőtököt....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk