Családireceptkönyv.hu

Muskotályos körtelekvár


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók: 2kg érett körte, 70 dkg kristálycukor, 3 dl édes muskotályos bor, 3 szem szegfűszeg, 1 mokkáskanál fahéj.
Elkészítés: A megmosott, kicsumázott, darabokra aprított körtéket befőzőlábasba rakom, ráöntöm a bort, beleszóróm a szegfűszeget és pépessé főzöm. Átpasszírozom és a lábasba visszatéve rászórom a cukrot meg a fahéjat. Kevergetve kis lángon addig főzöm, amíg lekvár sűrűségűvé nem válik. Mire besűrűsödik nagyon finom, különleges zamata lesz.
Megjegyzés: az eredeti receptben a fenti cukormennyiség szerepel, én ettől klasszisokkal kevesebbet (fele/negyede) használok,mindig a körte édességétől teszem függővé.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar KUBU ITAL házilag
KUBU ITAL házilag

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bory mama
Fügelekvár
Fügelekvár

Mossuk és hámozzuk meg a fügéket, majd vágjuk őket félbe. Egy nagy edénybe keverjük össze a cukrot a citromlével, majd öntsük fel egy kis vízzel, ami ellepi a cukrot. Adjuk ho...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Orosz almalekvár
Orosz almalekvár

A cukrot 1/4 liter vízzel leöntve kis lángon főzni kezdjük. Az almát alaposan megmossuk, kicsumázzuk, és vékonyabb szeletekre vágjuk. Amikor a cukor felolvadt a vízben, beletesszü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk