Elk. idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 kg paprika
2 kg paradicsom
1 ek só
1 teáskanál szalicil (csapott)
Elkészítés:
Előkészítünk kb. 15-20 db 300 ml körüli befőttes üveget, melyeket kimosunk, és szárazra törlünk. Fontos, hogy jól zárjon a tető!
A paradicsomokat forró vízbe dobjuk egy fél percre, hogy könnyen le tudjuk húzni a héját, majd nagyobb darabokra vágjuk. A paprikákat felszeleteljük.
Egy nagyobb edénybe odatesszük a paradicsomot főni. Amikor levet enged, beletesszük a felszeletelt paprikákat és a sót, majd kb. 10 percig főzzük. 10 perc elteltével keverünk bele 1 csapott tk szalicilt.
Végül üvegekbe adagoljuk, és a tetőkkel szorosan lezárjuk azokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Száraz dunsztba helyezzük, amíg ki nem hűlnek. Ez általában 1-2 nap.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Vasas Ildikó
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összetevőket elkeverjük és egy lábasban 5-6 percig rotyogtatjuk folyamatos kevergetés mellett. A kevergetésre azért is van szükség, mert a sütőtök puffogva szereti célba venni a...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
4 úveg lesz belőle
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz