Elk. idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 kg paprika
2 kg paradicsom
1 ek só
1 teáskanál szalicil (csapott)
Elkészítés:
Előkészítünk kb. 15-20 db 300 ml körüli befőttes üveget, melyeket kimosunk, és szárazra törlünk. Fontos, hogy jól zárjon a tető!
A paradicsomokat forró vízbe dobjuk egy fél percre, hogy könnyen le tudjuk húzni a héját, majd nagyobb darabokra vágjuk. A paprikákat felszeleteljük.
Egy nagyobb edénybe odatesszük a paradicsomot főni. Amikor levet enged, beletesszük a felszeletelt paprikákat és a sót, majd kb. 10 percig főzzük. 10 perc elteltével keverünk bele 1 csapott tk szalicilt.
Végül üvegekbe adagoljuk, és a tetőkkel szorosan lezárjuk azokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
Száraz dunsztba helyezzük, amíg ki nem hűlnek. Ez általában 1-2 nap.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Eper darálni.Rá kis édesítő, levet enged, amiből szörp lesz. Leszűrni, a levet édesíteni. Főzés nélkül üvegbe tenni. Epret főzni, sűrűre. Tányérra kis eper, kocsonyás,jó. Folpa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket tisztítsd meg és géppel reszeld le A hagymát, fokhagymát, petrezselyem zöldet vágd apróra Terítsd el sütőpapírokon és tedd ki a tűző napra aszalódni (gézzel takard...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A birsalmákat körömkefével megsikáljuk. Ügyeljünk arra, hogy csak egészséges almákat használjunk, a hibás részeket vágjuk ki. Az birseket tegyük fel annyi vízbe főni, amennyi épp e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű