Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg birsalma
30 dkg cukor
2 citrom leve
10-12 db szegfűszeg
4-5 darabka fahéj
Elkészítés:
A birsalmákat megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk.
A birsalmát feldarabolás után azonnal tegyük fazékba, öntsük rá a citromlevet és annyi vizet, hogy ellepje! (különben nagyon hamar megbarnul)
Adjuk hozzáa cukrot és a fűszereket, tegyük fel főni!
Fedő alatt főzzük puhára-félkeményre (ízlés szerint)
Langyosan töltsük üvegekbe. (ha 1-2 hétnél tovább szeretnénk eltartani, tegyünk az üvegben a tetejére egy késhegynyi szalicilt!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
- Az apróra vágott almát, a virágfejekkel együtt tiszta (ecettel áttörölt, majd megszárított) fazékba raktam. Hozzáadtam a frissen facsart citrom levét (a magoktól megszűrtem)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot megmossuk és negyedeljük (ha kisebbek, elég csak felezni). Nagyobb méretű tálba tesszük, megszórjuk a sóval és finoman átkeverjük. Félórát pihentetjük, majd a leve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Piros arany Vali módra... tartósító nélkül 2 kg szép piros paprika 1-3 db csípős... ki hogy szereti 4 fej hagyma 5 db szép piros érett paradicsom 1,5 dl olaj 1 ek só ezeket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű